Wiedz, co masz na talerzu
Salami
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 438 kcal —
- Białko 21 g 42%
- Węglowodany 0,5 g 0%
- Tłuszcz 39 g 50%
- Tłuszcze nasycone 15 g 73%
- Błonnik 0,4 g 1%
- Cukry 0,5 g —
- Sód 1530 mg 67%
- Cholesterol 69,5 mg 23%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 10,5 µg 1%
- Witamina C 3,6 mg 4%
- Witamina D 0,68 µg 3%
- Witamina E 0,23 mg 2%
- Witamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,6 mg 50%
- Ryboflawina (B2) 0,23 mg 18%
- Niacyna (B3) 5,6 mg 35%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,7 mg 33%
- Witamina B6 0,36 mg 21%
- Biotyna (B7) 7 µg 23%
- Foliany (B9) 3 µg 1%
- Witamina B12 2 µg 83%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 170 mg 14%
- Potas 320 mg 7%
- Cynk 3 mg 27%
- Miedź 0,12 mg 13%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 7 µg 13%
- Jod 15 µg 10%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 438 | 21 g | 0,5 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 219 | 11 g | 0,3 g | 20 g |
| 150 g | 150 g | 657 | 31 g | 0,8 g | 59 g |
| 200 g | 200 g | 876 | 42 g | 1 g | 78 g |
| 250 g | 250 g | 1095 | 52 g | 1,3 g | 98 g |
Podobne produkty
- Przekąska salami504 kcal / 100 g
- Salami Milano385 kcal / 100 g
- Salami tureckie271 kcal / 100 g
- Salami wieprzowe374 kcal / 100 g
- Niemieckie salami386 kcal / 100 g
- Kiełbasa salami375 kcal / 100 g
- Salami jagnięce371 kcal / 100 g
- Salami Felino375 kcal / 100 g
- Salami neapolitańskie378 kcal / 100 g
- Salami węgierskie420 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Salami
Czy salami trzeba gotować przed jedzeniem?
Nie — salami jest zwykle gotowe do jedzenia, więc możesz podać je prosto z opakowania. Jeśli dodajesz je do pizzy, połóż plastry pod koniec pieczenia, żeby się ogrzały, ale nie wyschły i nie przypaliły.
Jak przechowywać otwarte salami?
Po otwarciu szczelnie owiń salami albo włóż je do zamykanego pojemnika i przechowuj w lodówce. Trzymaj się terminu podanego na opakowaniu; nie zostawiaj plastrów na długo w temperaturze pokojowej.
Jak pokroić salami na deskę wędlin?
Pokrój je w cienkie, równe plastry ostrym nożem — łatwiej wtedy oddzielić kawałki i ułożyć je na desce. Salami w kawałku kroi się najwygodniej, gdy jest dobrze schłodzone.
Do czego pasuje salami i w jakich daniach się go używa?
Podawaj je z pieczywem, serem, oliwkami i piklami albo dodaj do kanapki. Sprawdza się też na pizzy, w tostach i w sałatce makaronowej; do dań na ciepło dodaje słony, wyrazisty smak.
Czym zastąpić salami w kanapce?
Wybierz szynkę dojrzewającą, pepperoni albo inną kiełbasę dojrzewającą, jeśli zależy ci na podobnym, intensywnym smaku. Do łagodniejszej kanapki użyj pieczonego mięsa lub sera.
Ile salami nałożyć na kanapkę?
Zacznij od kilku cienkich plastrów, około 25 g — to wystarczy, by nadać kanapce wyrazisty smak. Taka porcja zawiera 383 mg sodu.
Czy biały nalot na salami jest bezpieczny do jedzenia?
Na niektórych salami dojrzewających biały nalot to pleśń używana podczas dojrzewania i jest jadalna. Jeśli nie wiesz, czy nalot jest naturalny, albo salami ma nietypowy zapach czy wygląd, nie jedz go.
Źródło: CoFID (UK) 19-517 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
