Wiedz, co masz na talerzu
Salceson
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 153 kcal —
- Białko 12 g 25%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 12 g 15%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 750 mg 33%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina E 0,06 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacyna (B3) 1 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,9 mg 18%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 3 µg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 38 mg 3%
- Żelazo 1 mg 6%
- Magnez 7 mg 2%
- Fosfor 60 mg 5%
- Potas 85 mg 2%
- Cynk 1,3 mg 12%
- Miedź 0,19 mg 21%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 12 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 6,2 g | 0 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 19 g | 0 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 25 g | 0 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 31 g | 0 g | 29 g |
Podobne produkty
- Salceson wieprzowyhushållssylta143 kcal / 100 g
- Salceson prasowany203 kcal / 100 g
- Salceson z szynki193 kcal / 100 g
- Salceson wieprzowo-cielęcynp. pressylta305 kcal / 100 g
- Salceson z językiem212 kcal / 100 g
- Biała salcesonowa141 kcal / 100 g
- Kiełbasa z głowizny216 kcal / 100 g
- Czerwona salcesonowa224 kcal / 100 g
- Galareta cielęcanp. kalvsylta100 kcal / 100 g
- Presssäckelpresssäckel281 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Salceson
Jak podawać salceson na kanapce?
Pokrój go w cienkie plastry i podaj na razowym chlebie z musztardą, chrzanem albo cienkimi piórkami cebuli. Kwaśny ogórek lub kilka kropel octu dobrze równoważą jego tłustość.
Czy salceson można usmażyć?
Można, ale galaretka pod wpływem ciepła się wytopi, więc plastry łatwo się rozpadają. Smaż je krótko na dobrze rozgrzanej patelni, po około minucie z każdej strony, i podawaj od razu.
Jak przechowywać salceson po otwarciu?
Trzymaj go szczelnie owiniętego w lodówce, najlepiej w temperaturze 0–4°C, i zjedz w ciągu dwóch–trzech dni. Nie zostawiaj plastrów na stole dłużej niż to konieczne.
Czy salceson można zamrozić?
Można, szczelnie zapakowany i pokrojony na porcje, ale po rozmrożeniu galaretka może puścić wodę, a plastry stracić zwartą konsystencję. Rozmrażaj go powoli w lodówce i zjedz wkrótce po rozmrożeniu.
Z czym podać salceson jako przekąskę?
Dobrze pasują do niego cebula, ogórek kiszony, chrzan i pieczywo; można też skropić plastry octem. Podaj dodatki osobno, żeby każdy mógł dobrać kwaśność i ostrość.
Czy osłonkę salcesonu można jeść?
To zależy od użytej osłonki: naturalna bywa jadalna, a sztuczna może wymagać zdjęcia. Jeśli nie da się tego rozpoznać po wyglądzie, sprawdź oznaczenie na opakowaniu i zdejmij osłonkę, gdy jest niejadalna.
Źródło: CoFID (UK) 19-115 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
