Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Telur

Kalori & fakta pemakanan

mentah, segar

143

kalorikcal setiap 100 g

Protein13 g

Karbo0.7 g

Lemak9.5 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 143 kcal —
Protein 13 g 25%
Karbohidrat 0.7 g 0%
Lemak 9.5 g 12%
Lemak tepu 3.1 g 16%
Serat 0 g 0%
Gula 0.4 g —
Natrium 142 mg 6%
Kolesterol 372 mg 124%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 160 µg 18%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 2 µg 10%
Vitamin E 1.1 mg 7%
Vitamin K 0.3 µg 0%
Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.46 mg 35%
Niasin (B3) 0.08 mg 0%
Asid pantotenik (B5) 1.5 mg 31%
Vitamin B6 0.17 mg 10%
Folat (B9) 47 µg 12%
Vitamin B12 0.89 µg 37%
Kolin 294 mg 53%

Mineral

Kalsium 56 mg 4%
Zat besi 1.8 mg 10%
Magnesium 12 mg 3%
Fosforus 198 mg 16%
Kalium 138 mg 3%
Zink 1.3 mg 12%
Kuprum 0.07 mg 8%
Mangan 0.03 mg 1%
Selenium 30.7 µg 56%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	143	13 g	0.7 g	9.5 g
1 hidangan	50 g	72	6.3 g	0.4 g	4.8 g
2 hidangan	100 g	143	13 g	0.7 g	9.5 g
½ hidangan	25 g	36	3.1 g	0.2 g	2.4 g
3 hidangan	150 g	215	19 g	1.1 g	14 g
4 hidangan	200 g	286	25 g	1.4 g	19 g
250 g	250 g	358	31 g	1.8 g	24 g

Makanan serupa

Soalan tentang Telur

Berapa biji telur bersamaan dengan 100 g?

Sebiji telur besar tanpa kulit memberikan kira-kira 50 g isi, jadi 100 g bersamaan lebih kurang dua biji. Sebiji telur besar mengandungi 72 kcal dan 6.3 g protein.

Bagaimana cara merebus telur supaya kuningnya tidak terlalu keras?

Masukkan telur ke dalam air yang sedang mendidih perlahan dan rebus selama kira-kira 6–7 minit untuk kuning yang masih lembut, atau 9–12 minit untuk kuning yang pejal. Sejukkan segera dalam air berais supaya masakan terhenti dan kulit lebih mudah dikupas.

Bagaimana cara menggoreng telur mata yang tepinya rangup tetapi kuningnya masih cair?

Panaskan sedikit minyak dalam kuali hingga berkilau, pecahkan telur dan goreng dengan api sederhana selama 2–3 minit. Cedok minyak panas ke atas putih telur; angkat apabila putihnya masak tetapi kuning masih lembut.

Bagaimana memilih telur yang masih segar?

Pilih telur yang kulitnya bersih, tidak retak dan tidak berlendir, kemudian simpan dalam peti sejuk. Jika telur dipecahkan ke dalam mangkuk dan berbau busuk atau luar biasa, buang tanpa merasa.

Berapa lama telur boleh disimpan?

Simpan telur mentah dalam kulitnya di dalam peti sejuk, sebaik-baiknya di bahagian dalam yang suhunya lebih stabil, bukan di pintu. Telur rebus yang masih berkulit boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga seminggu; telur yang sudah dipecahkan atau dimasak elok dimakan dalam beberapa hari.

Telur sesuai dimasak dengan apa?

Telur sedap dimasak bersama bawang, cili dan sayur dalam telur dadar, atau dicampurkan ke dalam nasi goreng. Telur rebus juga biasa digunakan dalam kari telur dan sebagai pelengkap roti canai.

Bolehkah telur dimakan mentah atau separuh masak?

Telur mentah atau kurang masak boleh membawa bakteria yang menyebabkan keracunan makanan. Masak hingga putih dan kuningnya pejal; untuk hidangan yang memerlukan telur mentah, gunakan telur dipasteur.

Bolehkah kanak-kanak kecil makan telur?

Ya, telur boleh diberikan apabila anak mula makan makanan pejal, tetapi masak hingga putih dan kuningnya pejal. Potong atau lenyek telur mengikut kebolehan mengunyah anak, dan jangan berikan ketulan besar yang boleh menyebabkan tercekik.

Sumber: USDA FoodData Central 171287 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat