Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju krim
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 350 kcal —
- Protein 6.2 g 12%
- Karbohidrat 5.5 g 2%
- Lemak 34 g 44%
- Lemak tepu 20 g 101%
- Serat 0 g 0%
- Gula 3.8 g —
- Natrium 314 mg 14%
- Kolesterol 101 mg 34%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 308 µg 34%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.86 mg 6%
- Vitamin K 2.1 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.23 mg 18%
- Niasin (B3) 0.09 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.52 mg 10%
- Vitamin B6 0.06 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0.22 µg 9%
- Kolin 26.8 mg 5%
Mineral
- Kalsium 97 mg 7%
- Zat besi 0.11 mg 1%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosforus 107 mg 9%
- Kalium 132 mg 3%
- Zink 0.5 mg 5%
- Kuprum 0.02 mg 2%
- Mangan 0.01 mg 0%
- Selenium 8.6 µg 16%
- Iodin 9.5 µg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 6.2 g | 5.5 g | 34 g |
| 1 hidangan | 14.5 g | 51 | 0.9 g | 0.8 g | 5 g |
| 2 hidangan | 29 g | 102 | 1.8 g | 1.6 g | 10 g |
| ½ hidangan | 7.3 g | 25 | 0.4 g | 0.4 g | 2.5 g |
| 3 hidangan | 43.5 g | 152 | 2.7 g | 2.4 g | 15 g |
| 4 hidangan | 58 g | 203 | 3.6 g | 3.2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 3.1 g | 2.8 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 9.2 g | 8.3 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 12 g | 11 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 15 g | 14 g | 86 g |
Makanan serupa
- Keju krim rendah lemak195 kcal / 100 g
- Sapuan keju krimasas keju krim295 kcal / 100 g
- Keju krim bebas lemakbebas lemak105 kcal / 100 g
- Keju krim Philadelphia281 kcal / 100 g
- Keju krim herba25–30 g lemak291 kcal / 100 g
- Keju segar330 kcal / 100 g
- Keju sapuan294 kcal / 100 g
- Sapuan keju20+137 kcal / 100 g
- Krim fraîche342 kcal / 100 g
- Philadelphia
Soalan tentang Keju krim
Bagaimana hendak melembutkan keju krim untuk kek keju?
Biarkan keju krim di luar peti sejuk selama kira-kira 30–60 minit, kemudian kacau hingga licin sebelum dicampur. Untuk melembutkannya dengan cepat, potong kecil-kecil dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 saat setiap kali; jangan sampai cair.
Bolehkah keju krim digunakan untuk membuat sos pasta?
Boleh. Kacau keju krim bersama sedikit air rebusan pasta yang panas, sesudu demi sesudu, sehingga menjadi sos berkrim; gunakan api kecil dan jangan biarkan sos mendidih supaya teksturnya tidak berketul.
Apa pengganti keju krim untuk kek keju?
Keju segar yang lembut dan dikisar halus boleh menggantikan keju krim, tetapi rasanya lebih masam dan teksturnya mungkin kurang padat. Toskan keju segar terlebih dahulu jika berair, dan gunakan sukatan yang sama.
Bolehkah keju krim dibekukan?
Boleh, tetapi selepas dinyahbekukan teksturnya sering menjadi berbutir dan kurang sesuai untuk disapu pada roti. Simpan dalam bekas kedap udara dan gunakan keju yang dinyahbekukan untuk adunan kek, sos atau masakan.
Berapa lama keju krim tahan selepas dibuka?
Simpan keju krim dalam peti sejuk pada suhu 4 °C atau lebih rendah, dalam bekas bertutup, dan gunakan sudu bersih setiap kali. Ikut tempoh selepas dibuka pada bungkusan; buang jika terdapat kulat atau bau yang luar biasa.
Apakah beza keju krim dengan keju krim rendah lemak?
Keju krim rendah lemak mempunyai kurang lemak: 16.7 g berbanding 34 g bagi setiap 100 g keju krim biasa. Ia juga biasanya kurang kaya dan mungkin lebih lembut, jadi hasilnya boleh berbeza dalam kek keju.
Apa yang sedap dimakan bersama keju krim?
Sapu pada bagel atau roti bakar, atau gaulkan dengan daun kucai dan lada hitam untuk dijadikan sapuan berperisa. Keju krim juga biasa digunakan dalam kek keju dan krim putar untuk menghias kek lobak merah.
Sumber: USDA FoodData Central 173418 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
