Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Susu rendah lemak
Kalori & fakta pemakanan
cair, 1% lemak susu, dengan tambahan vitamin A dan vitamin D
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 42 kcal —
- Protein 3.4 g 7%
- Karbohidrat 5 g 2%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak tepu 0.6 g 3%
- Serat 0 g 0%
- Gula 5.2 g —
- Natrium 44 mg 2%
- Kolesterol 5 mg 2%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 58 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1.2 µg 6%
- Vitamin E 0.01 mg 0%
- Vitamin K 0.1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.19 mg 14%
- Niasin (B3) 0.09 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.36 mg 7%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0.47 µg 20%
- Kolin 17.7 mg 3%
Mineral
- Kalsium 125 mg 10%
- Zat besi 0.03 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 95 mg 8%
- Kalium 150 mg 3%
- Zink 0.42 mg 4%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 3.3 µg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 3.4 g | 5 g | 1 g |
| 1 hidangan | 244 g | 102 | 8.2 g | 12 g | 2.4 g |
| 2 hidangan | 488 g | 205 | 16 g | 24 g | 4.7 g |
| ½ hidangan | 122 g | 51 | 4.1 g | 6.1 g | 1.2 g |
| 3 hidangan | 732 g | 307 | 25 g | 37 g | 7.1 g |
| 4 hidangan | 976 g | 410 | 33 g | 49 g | 9.5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1.7 g | 2.5 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 5.1 g | 7.5 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 6.7 g | 10 g | 1.9 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 8.4 g | 13 g | 2.4 g |
Makanan serupa
- Susu rendah lemak segarsegar, 1.5% lemak, dipasteur44 kcal / 100 g
- Minuman susu rendah lemakdengan serbuk koko - rendah gula), tanpa gula75 kcal / 100 g
- Susu separuh skimcair, 1% lemak40 kcal / 100 g
- Susu skimceCAir, 0.1% lemak33 kcal / 100 g
- Krim separuh separuh rendah lemakseparuh separuh, rendah lemak72 kcal / 100 g
- Buttermilkcair, 1% lemak36 kcal / 100 g
- Yogurt rendah lemakmin. 1.5% hingga maks. 1.8% lemak62 kcal / 100 g
- Buttermilk berkultur rendah lemak40 kcal / 100 g
- Keju rendah lemak4% lemak199 kcal / 100 g
Soalan tentang Susu rendah lemak
Bolehkah susu rendah lemak digunakan untuk teh tarik dan masakan?
Boleh. Panaskan perlahan-lahan untuk teh tarik, sos putih atau kentang putar; elakkan mendidihkannya lama supaya susu tidak melimpah dan teksturnya kekal elok.
Berapa lama susu rendah lemak tahan selepas dibuka?
Simpan segera di dalam peti sejuk pada suhu 4°C atau lebih rendah dan habiskan dalam 3–5 hari. Tuang ke dalam gelas, bukan minum terus dari kotak, supaya susu yang berbaki kurang tercemar.
Bolehkah susu rendah lemak dibekukan?
Boleh, tetapi selepas dinyahbekukan susu mungkin berpisah atau berbutir. Cairkan semalaman di dalam peti sejuk, goncang hingga sebati dan gunakan dalam masakan seperti sup atau sos.
Apa beza susu rendah lemak dengan susu skim?
Susu skim mengandungi 34 kcal dan 0.08 g lemak bagi setiap 100 g, manakala susu rendah lemak mengandungi 42 kcal dan 1 g lemak bagi setiap 100 g. Susu skim hampir tiada lemak, sementara susu rendah lemak masih mempunyai sedikit lemak.
Bolehkah susu rendah lemak menggantikan susu penuh krim dalam resipi?
Biasanya boleh dalam bubur, kek lempeng dan sos, tetapi hasilnya kurang berkrim. Untuk sos berkrim, tambah sedikit tepung atau masak perlahan sambil dikacau supaya sos memekat tanpa perlu mendidihkan susu.
Bagaimana memilih susu rendah lemak di kedai?
Bezakan susu UHT dengan susu pasteur: susu UHT yang belum dibuka boleh disimpan pada suhu bilik, manakala susu pasteur perlu sentiasa disejukkan. Selepas dibuka, kedua-duanya perlu disimpan di dalam peti sejuk.
Bolehkah susu rendah lemak digunakan untuk membuat yogurt?
Boleh. Panaskan susu hingga kira-kira 85°C, sejukkan hingga sekitar 43°C, kemudian gaul dengan sedikit yogurt hidup sebagai pemula dan biarkan suam selama 6–8 jam sehingga pekat.
Sumber: USDA FoodData Central 170872 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
