Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Telur angsa utuh

Kalori & fakta pemakanan

segar, mentah

185

kalorikcal setiap 100 g

Protein14 g

Karbo1.4 g

Lemak13 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 185 kcal —
Protein 14 g 28%
Karbohidrat 1.4 g 0%
Lemak 13 g 17%
Lemak tepu 3.6 g 18%
Serat 0 g 0%
Gula 0.9 g —
Natrium 138 mg 6%
Kolesterol 852 mg 284%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 187 µg 21%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 1.7 µg 9%
Vitamin E 1.3 mg 9%
Vitamin K 0.4 µg 0%
Tiamina (B1) 0.15 mg 12%
Riboflavin (B2) 0.38 mg 29%
Niasin (B3) 0.19 mg 1%
Asid pantotenik (B5) 1.8 mg 35%
Vitamin B6 0.24 mg 14%
Folat (B9) 76 µg 19%
Vitamin B12 5.1 µg 213%
Kolin 263 mg 48%

Mineral

Kalsium 60 mg 5%
Zat besi 3.6 mg 20%
Magnesium 16 mg 4%
Fosforus 208 mg 17%
Kalium 210 mg 4%
Zink 1.3 mg 12%
Kuprum 0.06 mg 7%
Mangan 0.04 mg 2%
Selenium 36.9 µg 67%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	185	14 g	1.4 g	13 g
1 hidangan	144 g	266	20 g	1.9 g	19 g
2 hidangan	288 g	533	40 g	3.9 g	38 g
½ hidangan	72 g	133	10 g	1 g	9.6 g
3 hidangan	432 g	799	60 g	5.8 g	57 g
4 hidangan	576 g	1066	80 g	7.8 g	76 g
50 g	50 g	93	6.9 g	0.7 g	6.6 g
150 g	150 g	278	21 g	2 g	20 g
200 g	200 g	370	28 g	2.7 g	27 g
250 g	250 g	463	35 g	3.4 g	33 g

Makanan serupa

Soalan tentang Telur angsa utuh

Berapa besar sebiji telur angsa?

Sebiji telur angsa biasanya kira-kira 144 g, jauh lebih besar daripada telur ayam. Untuk resipi yang menggunakan telur ayam, gunakan berat telur tanpa kulit sebagai panduan dan laraskan jumlahnya.

Berapa lama telur angsa perlu direbus?

Untuk telur rebus keras, masukkan telur ke dalam periuk berisi air sejuk, didihkan dan reneh kira-kira 12–15 minit. Sejukkan segera dalam air ais supaya mudah dikupas; telur yang besar mungkin mengambil masa sedikit lebih lama.

Bagaimana cara menggoreng telur angsa supaya masak sekata?

Pecahkan telur ke dalam kuali leper dengan sedikit minyak atau mentega, kemudian masak bertutup dengan api kecil hingga putihnya pejal dan kuningnya mencapai tahap masak yang anda mahu. Oleh sebab telurnya besar, api sederhana atau kuat boleh menyebabkan bahagian bawah terlebih masak sebelum bahagian atas masak.

Bagaimana hendak tahu telur angsa masih elok?

Pilih telur yang kulitnya bersih dan tidak retak, kemudian simpan dalam peti sejuk. Jika telur berbau busuk apabila dipecahkan, buangkannya; jangan rasa untuk menguji kesegarannya.

Berapa lama telur angsa boleh disimpan?

Simpan telur mentah dalam peti sejuk, sebaik-baiknya di dalam kotak asal dan bukan pada rak pintu yang kerap berubah suhu. Selepas dimasak, simpan dalam bekas bertutup dan habiskan dalam masa beberapa hari.

Telur angsa sedap dimakan dengan apa?

Telur rebus angsa sesuai dihiris untuk sandwic atau salad, manakala telur goreng boleh dimakan bersama roti bakar dan sayur. Saiznya juga menjadikannya pilihan menarik untuk telur dadar yang dikongsi.

Bolehkah telur angsa menggantikan telur ayam dalam kek?

Boleh, tetapi gunakan berat isi telur dan bukannya kiraan biji: satu telur angsa biasanya jauh lebih berat daripada sebiji telur ayam. Pukul telur dahulu dan timbang jumlah yang diperlukan supaya nisbah bahan dalam kek kekal hampir sama.

Apakah perbezaan telur angsa dengan telur itik?

Kedua-duanya lebih besar daripada telur ayam dan mempunyai kuning yang kaya, tetapi telur angsa biasanya lebih besar. Dari segi tenaga, telur angsa ini membekalkan 185 kcal per 100 g, berbanding 185 kcal bagi telur itik utuh.

Adakah telur angsa selamat dimakan mentah atau separuh masak?

Lebih selamat memasaknya hingga putih dan kuningnya pejal, kerana telur mentah atau kurang masak boleh membawa bakteria. Gunakan telur yang kulitnya tidak retak dan elakkan pencemaran silang antara telur mentah dengan makanan yang sudah siap.

Sumber: USDA FoodData Central 172190 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat