Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Swiss chard
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 21 kcal —
- Protein 2.1 g 4%
- Karbohidrat 2.7 g 1%
- Lemak 0.2 g 0%
- Serat 1 g 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 2.1 g | 2.7 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 1.1 g | 1.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 3.2 g | 4.1 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 4.2 g | 5.4 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 5.3 g | 6.8 g | 0.5 g |
Makanan serupa
- Daun Swiss chardmentah29 kcal / 100 g
- Bit Swissmentah21 kcal / 100 g
- Sayur bit Swissdirebus, ditos20 kcal / 100 g
- Kobis Swissdirebus dalam air tanpa garam20 kcal / 100 g
- Lobak Swissdaun dan batang, direbus dalam air16 kcal / 100 g
- Salad chardmentah, dengan minyak zaitun, dengan garam148 kcal / 100 g
- Batang lobak Swisstanpa daun, mentah13 kcal / 100 g
- Ubi bitmentah43 kcal / 100 g
- Daun bitmentah22 kcal / 100 g
- Bitmentah15 kcal / 100 g
Soalan tentang Swiss chard
Bagaimana cara memasak Swiss chard supaya batang dan daunnya masak sekata?
Asingkan batang daripada daun kerana batang lebih lambat lembut. Tumis batang yang dihiris selama kira-kira 4–5 minit, kemudian masukkan daun dan masak lagi 2–3 minit hingga layu.
Bolehkah Swiss chard dimakan mentah?
Boleh. Pilih daun muda yang lembut, basuh bersih dan hiris nipis untuk salad; batang yang lebih berserat biasanya lebih sedap dimasak.
Bagaimana hendak menyimpan Swiss chard supaya tahan lebih lama?
Balut longgar dengan tisu dapur kering, masukkan ke dalam beg atau bekas dan simpan dalam peti sejuk. Basuh hanya sebelum digunakan supaya daun tidak cepat lembik.
Swiss chard sedap dimasak dengan apa?
Rasanya sesuai digandingkan dengan bawang putih, minyak zaitun dan perahan lemon. Tumis sebagai lauk, atau masukkan ke dalam sup kacang, telur dadar dan inti pai savouri.
Apa yang boleh menggantikan Swiss chard dalam resipi?
Bayam boleh menggantikannya dalam sup, tumisan dan inti pai, tetapi masak lebih singkat kerana daunnya cepat layu. Jika mahu tekstur batang yang rangup, gunakan batang pak choy.
Adakah Swiss chard berkaitan dengan ubi bit?
Ya. Swiss chard dan ubi bit ialah kultivar daripada spesies yang sama; Swiss chard ditanam untuk daun dan batangnya, manakala ubi bit biasanya ditanam untuk akarnya.
Perlukah batang Swiss chard dibuang sebelum dimasak?
Tidak semestinya. Buang bahagian hujung yang kering atau keras, kemudian hiris batang dan masak dahulu; batangnya boleh dimakan dan memberi tekstur rangup.
Sumber: BEDCA (Spain) 2212 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
