Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Cili jalapeno
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 29 kcal —
- Protein 0.9 g 2%
- Karbohidrat 3.7 g 1%
- Lemak 0.4 g 0%
- Lemak tepu 0.1 g 0%
- Serat 2.8 g 10%
- Gula 4.1 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 119 mg 132%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3.6 mg 24%
- Vitamin K 18.5 µg 15%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.07 mg 5%
- Niasin (B3) 1.3 mg 8%
- Asid pantotenik (B5) 0.32 mg 6%
- Vitamin B6 0.42 mg 25%
- Folat (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 7.5 mg 1%
Mineral
- Kalsium 12 mg 1%
- Zat besi 0.25 mg 1%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 26 mg 2%
- Kalium 248 mg 5%
- Zink 0.14 mg 1%
- Kuprum 0.05 mg 5%
- Mangan 0.1 mg 4%
- Selenium 0.4 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0.9 g | 3.7 g | 0.4 g |
| 1 hidangan | 90 g | 26 | 0.8 g | 3.3 g | 0.3 g |
| 2 hidangan | 180 g | 52 | 1.6 g | 6.7 g | 0.7 g |
| ½ hidangan | 45 g | 13 | 0.4 g | 1.7 g | 0.2 g |
| 3 hidangan | 270 g | 78 | 2.5 g | 10 g | 1 g |
| 4 hidangan | 360 g | 104 | 3.3 g | 13 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.5 g | 1.9 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 1.4 g | 5.6 g | 0.6 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 1.8 g | 7.4 g | 0.7 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 2.3 g | 9.3 g | 0.9 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Cili jalapeno
Bagaimana hendak kurangkan kepedasan cili jalapeno?
Belah memanjang dan buang bahagian putih serta bijinya dengan sudu kecil; kebanyakan rasa pedas tertumpu pada bahagian putih itu. Pakai sarung tangan jika kulit anda mudah pedih, dan jangan sentuh mata selepas memegang cili.
Berapa lama cili jalapeno perlu dimasak?
Untuk hirisan yang masih rangup, tumis selama 2–3 minit. Jika dibakar, letakkan di bawah pemanggang panas selama kira-kira 5–8 minit, pusing sekali hingga kulit melepuh, kemudian tutup seketika supaya mudah dikupas.
Bagaimana cara menyimpan cili jalapeno segar?
Simpan cili yang belum dibasuh dalam beg kertas atau bekas tidak kedap udara di dalam peti sejuk; gunakan dalam masa kira-kira seminggu. Jika sudah dipotong, simpan dalam bekas bertutup dan habiskan dalam beberapa hari.
Hidangan apa yang sesuai menggunakan cili jalapeno?
Hirisan segar sedap ditabur pada nachos, taco dan quesadilla. Untuk jalapeño poppers, belah cili, isi dengan keju, salut serbuk roti dan bakar pada 200 °C selama kira-kira 15–20 minit.
Bolehkah cili jalapeno menggantikan cili serrano?
Boleh, tetapi cili serrano biasanya lebih pedas; gunakan jumlah cili jalapeno yang lebih banyak jika mahu rasa pedas yang setara. Serrano mengandungi 32 kcal dan 1.74 g protein per 100 g, berbanding 29 kcal dan 0.9 g protein dalam cili jalapeno.
Adakah cili jalapeno sesuai dijeruk di rumah?
Ya. Hiriskan cili dan rendam dalam campuran cuka, air dan garam yang dididihkan, kemudian sejukkan dalam bekas bersih bertutup di dalam peti sejuk. Biarkan sekurang-kurangnya sehari sebelum dimakan; ini jeruk peti sejuk, bukan untuk disimpan lama pada suhu bilik.
Adakah cili jalapeno sumber vitamin C?
Ya. Cili jalapeno ialah sumber vitamin C: satu lada seberat kira-kira 14 g membekalkan 16.6 mg vitamin C.
Sumber: USDA FoodData Central 168576 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
