Tiedä, mitä lautasellasi on
Tuorejuusto
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 350 kcal —
- Proteiini 6,2 g 12%
- Hiilihydraatit 5,5 g 2%
- Rasva 34 g 44%
- Tyydyttynyt rasva 20 g 101%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 3,8 g —
- Natrium 314 mg 14%
- Kolesteroli 101 mg 34%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 308 µg 34%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,86 mg 6%
- K-vitamiini 2,1 µg 2%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,23 mg 18%
- Niasiini (B3) 0,09 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,52 mg 10%
- B6-vitamiini 0,06 mg 3%
- Folaatti (B9) 9 µg 2%
- B12-vitamiini 0,22 µg 9%
- Koliini 26,8 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 97 mg 7%
- Rauta 0,11 mg 1%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfori 107 mg 9%
- Kalium 132 mg 3%
- Sinkki 0,5 mg 5%
- Kupari 0,02 mg 2%
- Mangaani 0,01 mg 0%
- Seleeni 8,6 µg 16%
- Jodi 9,5 µg 6%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 6,2 g | 5,5 g | 34 g |
| 1 annos | 14,5 g | 51 | 0,9 g | 0,8 g | 5 g |
| 2 annosta | 29 g | 102 | 1,8 g | 1,6 g | 10 g |
| ½ annosta | 7,3 g | 25 | 0,4 g | 0,4 g | 2,5 g |
| 3 annosta | 43,5 g | 152 | 2,7 g | 2,4 g | 15 g |
| 4 annosta | 58 g | 203 | 3,6 g | 3,2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 3,1 g | 2,8 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 9,2 g | 8,3 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 12 g | 11 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 15 g | 14 g | 86 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kevyt tuorejuusto195 kcal / 100 g
- Rasvaton tuorejuustorasvaton105 kcal / 100 g
- Vähärasvainen tuorejuustovähärasvainen208 kcal / 100 g
- Philadelphia-tuorejuusto281 kcal / 100 g
- Levitettävä tuorejuusto290 kcal / 100 g
- Tuorejuustotuotemaustamaton310 kcal / 100 g
- Tuorejuustolevitepohjana tuorejuusto295 kcal / 100 g
- Tuorejuustovalmistevähintään 50 % rasvaa kuiva-aineesta202 kcal / 100 g
- Levitejuusto294 kcal / 100 g
- Juusto334 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tuorejuusto
Miten tuorejuusto kannattaa pehmentää leivontaa varten?
Ota tuorejuusto jääkaapista noin puoli tuntia ennen käyttöä ja sekoita se tasaiseksi ennen muiden ainesten lisäämistä. Näin se sekoittuu helpommin eikä taikinaan jää paakkuja.
Voiko tuorejuustosta tehdä juustokakun?
Kyllä. Hyydytettyyn juustokakkuun tuorejuusto sekoitetaan esimerkiksi kerman ja liivatteen kanssa; paistettavaan kakkuun se vatkataan tasaiseksi muiden täytteen ainesten kanssa.
Miten tuorejuustoa voi käyttää lämpimässä ruoassa?
Sekoita tuorejuusto pastakastikkeeseen vasta, kun pannu on otettu pois kuumalta levyltä, ja notkista kastiketta tilkalla pastan keitinvettä. Se sopii myös keittojen ja uuniperunoiden viimeistelyyn.
Voiko tuorejuustoa pakastaa?
Voi, mutta sulanut tuorejuusto saattaa muuttua rakeiseksi ja vetiseksi. Käytä se mieluiten kypsennettävään ruokaan, kuten kastikkeeseen tai paistettavaan piirakkaan, älä sellaisenaan leivän päälle.
Miten avattu tuorejuusto säilytetään?
Säilytä se jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja ota sitä puhtaalla veitsellä tai lusikalla. Käytä avattu pakkaus pian ja noudata pakkaukseen merkittyä säilytysohjetta.
Mitä tuorejuuston kanssa voi tarjota?
Levitä sitä ruisleivälle tai bagelille ja lisää esimerkiksi savulohta, kurkkua tai ruohosipulia. Se sopii myös juustokakkuun, täytettyihin lettuihin ja suolaisiin piirakoihin.
Mitä tuorejuusto sisältää erityisen paljon?
Tuorejuusto on runsas A-vitamiinin lähde: sadassa grammassa on 308 µg A-vitamiinia. Sadan gramman annoksessa on myös 20 g tyydyttynyttä rasvaa.
Lähde: USDA FoodData Central 173418 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
