Tiedä, mitä lautasellasi on
Philadelphia-tuorejuusto
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 281 kcal —
- Proteiini 6,1 g 12%
- Hiilihydraatit 2,7 g 1%
- Rasva 27 g 35%
- Tyydyttynyt rasva 18 g 90%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 2,7 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 6,1 g | 2,7 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 3,1 g | 1,4 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 9,2 g | 4,1 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 12 g | 5,4 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 15 g | 6,8 g | 68 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Philadelphia-tuorejuusto
Miten Philadelphia-tuorejuusto kannattaa pehmentää leivontaa varten?
Nosta se jääkaapista huoneenlämpöön noin puoleksi tunniksi ennen vatkaamista. Pehmeä tuorejuusto sekoittuu tasaisemmin eikä taikinaan jää paakkuja.
Voiko Philadelphia-tuorejuustosta tehdä juustokakun?
Kyllä. Sekoita pehmennyt tuorejuusto tasaiseksi ennen muiden ainesten lisäämistä; paista täyte esimerkiksi irtopohjavuoassa 160–170 °C:ssa, kunnes reunat ovat hyytyneet ja keskusta vielä hieman hyllyy.
Miten Philadelphia-tuorejuustoa käytetään pastakastikkeessa?
Lisää tuorejuusto valutetun, kuuman pastan joukkoon kattilassa pois levyltä. Ohenna kastiketta vähitellen pastan keitinvedellä, jotta siitä tulee sileää ja hyvin pastaan tarttuvaa.
Miten Philadelphia-tuorejuusto säilytetään avaamisen jälkeen?
Säilytä se jääkaapissa suljetussa rasiassa ja ota aina puhtaalla veitsellä tai lusikalla. Käytä avattu pakkaus pakkauksen säilyvyysohjeen mukaisesti.
Voiko Philadelphia-tuorejuuston pakastaa?
Voi, mutta sulatettu tuorejuusto saattaa muuttua rakeiseksi ja erottua. Käytä pakastettua tuorejuustoa mieluiten kypsennettäviin ruokiin, kuten kastikkeeseen tai paistettavaan juustokakkuun.
Millä Philadelphia-tuorejuuston voi korvata juustokakussa?
Korvaa se tavallisella maustamattomalla tuorejuustolla samassa määrässä. Rahka on happamampaa ja vähärasvaisempaa, joten täytteen rakenteesta tulee erilainen.
Miten Philadelphia-tuorejuusto eroaa kevyestä versiosta?
Kevyessä versiossa on vähemmän rasvaa: siinä on 16 g rasvaa 100 grammassa, kun Philadelphia-tuorejuustossa on 27 g. Tavallinen versio tekee täytteestä ja levitteestä täyteläisemmän.
Lähde: mvt 01.269 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
