Tiedä, mitä lautasellasi on
Pinaatti
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 23 kcal —
- Proteiini 2,9 g 6%
- Hiilihydraatit 1,4 g 1%
- Rasva 0,4 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 2,2 g 8%
- Sokerit 0,4 g —
- Natrium 79 mg 3%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 469 µg 52%
- C-vitamiini 28,1 mg 31%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 2 mg 14%
- K-vitamiini 483 µg 402%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,19 mg 15%
- Niasiini (B3) 0,72 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 0,07 mg 1%
- B6-vitamiini 0,2 mg 11%
- Biotiini (B7) 1,6 µg 5%
- Folaatti (B9) 194 µg 49%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 19,3 mg 4%
Kivennäisaineet
- Kalsium 99 mg 8%
- Rauta 2,7 mg 15%
- Magnesium 79 mg 19%
- Fosfori 49 mg 4%
- Kalium 558 mg 12%
- Sinkki 0,53 mg 5%
- Kupari 0,13 mg 14%
- Mangaani 0,9 mg 39%
- Seleeni 1 µg 2%
- Jodi 3,7 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 2,9 g | 1,4 g | 0,4 g |
| 1 annos | 30 g | 7 | 0,9 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 2 annosta | 60 g | 14 | 1,7 g | 0,9 g | 0,2 g |
| ½ annosta | 15 g | 3 | 0,4 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 3 annosta | 90 g | 21 | 2,6 g | 1,3 g | 0,4 g |
| 4 annosta | 120 g | 28 | 3,4 g | 1,7 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 1,4 g | 0,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 4,3 g | 2,1 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 5,7 g | 2,9 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 7,2 g | 3,6 g | 1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kuivattu pinaatti211 kcal / 100 g
- Pakastettu pinaattipakastettu, hienonnettu tai lehtipinaatti, valmistamaton (sisältää elintarvikkeita USDA:n elintarvikejakeluohjelmaa varten)29 kcal / 100 g
- Pilkottu pinaattipakastettu, valmistamaton20 kcal / 100 g
- Kypsä pinaattikypsä, raaka25 kcal / 100 g
- Kypsennetty pinaatti keitetty valutettu suolatonkypsennetty, keitetty, valutettu, suolaton23 kcal / 100 g
- Pinaatinlehdetpakaste15 kcal / 100 g
- Vauvapinaattituore, raaka16 kcal / 100 g
- Malabarinspinattiraaka19 kcal / 100 g
- Pakastepinaattipakastettu, valmistamaton29 kcal / 100 g
- Vesipinaattiraaka19 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Pinaatti
Voiko pinaattia syödä raakana?
Kyllä. Huuhtele lehdet huolellisesti kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa ne ennen salaattiin tai voileivälle lisäämistä.
Miten tuore pinaatti kannattaa paistaa?
Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja kääntele pinaattia noin 1–2 minuuttia, kunnes lehdet painuvat kasaan. Lisää suola vasta lopuksi, jotta pinaatista ei irtoa pannulle turhaan nestettä.
Miten pakastepinaattia käytetään ruoanlaitossa?
Lisää pakastepinaatti jäisenä keittoon, kastikkeeseen tai muhennokseen ja kuumenna kypsäksi. Jos tarvitset sen kuivana esimerkiksi piirakkaan, sulata ensin ja purista ylimääräinen neste pois.
Miten pinaatti säilyy tuoreena jääkaapissa?
Säilytä pesemätön pinaatti jääkaapin vihanneslokerossa pussissa tai rasiassa, jonka pohjalla on talouspaperia imemässä kosteutta. Huuhtele vasta juuri ennen käyttöä ja käytä nuupahtavat lehdet pian.
Mihin ruokiin pinaatti sopii?
Pinaattia käytetään esimerkiksi pinaattikeittoon, pinaattilettuihin ja piirakkaan. Se sopii myös pastakastikkeeseen, munakkaaseen ja linssiruokiin; lisää lehdet lämpimään ruokaan vasta kypsennyksen loppupuolella.
Voiko pinaatin korvata jollakin muulla lehtivihanneksella?
Lehtikaali tai mangoldi sopii moniin lämpimiin ruokiin pinaatin tilalle. Lehtikaalilta kannattaa poistaa paksu lehtiruoti ja kypsentää sitä pinaattia pidempään; salaatissa pinaatin voi vaihtaa rucolaan tai mietoon salaattiin.
Pitääkö pinaatti pestä ennen käyttöä?
Kyllä, myös pakkaamaton pinaatti kannattaa huuhdella huolellisesti, sillä lehtien väliin voi jäädä multaa. Nosta lehdet pesuvedestä sen sijaan, että kaataisit veden lehtien päälle, jotta irronnut lika ei tartu niihin uudelleen.
Lähde: USDA FoodData Central 168462 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
