Tiedä, mitä lautasellasi on
Perunasalaatti
Kalorit ja ravintoarvot
kotitekoinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 143 kcal —
- Proteiini 2,7 g 5%
- Hiilihydraatit 9,9 g 4%
- Rasva 8,2 g 11%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 1,3 g 5%
- Natrium 529 mg 23%
- Kolesteroli 68 mg 23%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 32 µg 4%
- C-vitamiini 10 mg 11%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 0,89 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,53 mg 11%
- B6-vitamiini 0,14 mg 8%
- Folaatti (B9) 7 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 19 mg 1%
- Rauta 0,65 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 52 mg 4%
- Kalium 254 mg 5%
- Sinkki 0,31 mg 3%
- Kupari 0,12 mg 13%
- Mangaani 0,1 mg 4%
- Seleeni 4,1 µg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 2,7 g | 9,9 g | 8,2 g |
| 1 annos | 250 g | 358 | 6,7 g | 25 g | 21 g |
| 2 annosta | 500 g | 715 | 13 g | 49 g | 41 g |
| ½ annosta | 125 g | 179 | 3,4 g | 12 g | 10 g |
| 3 annosta | 750 g | 1073 | 20 g | 74 g | 62 g |
| 4 annosta | 1000 g | 1430 | 27 g | 99 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 1,3 g | 4,9 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 4 g | 15 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 5,4 g | 20 g | 16 g |
Samankaltaiset ruoat
- Perunasalaatti kananmunalla157 kcal / 100 g
- Perunakeitetty
- Venäläinen salaatti110 kcal / 100 g
- Perunakeittosuolalla45 kcal / 100 g
- Vihannessalaattihöyrytetty, suolaton34 kcal / 100 g
- Perunagratiinikotitekoinen voilla88 kcal / 100 g
- Perunalettukotitekoinen268 kcal / 100 g
- Kasvissalaattikypsennetty, majoneesilla, etikalla151 kcal / 100 g
- Kermaperunatitsetehty, voilla88 kcal / 100 g
- Kotitekoinen hedelmäsalaattikotitekoinen59 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Perunasalaatti
Miten teet hyvän perunasalaatin?
Keitä kiinteät perunat kuorineen juuri ja juuri kypsiksi, jäähdytä ja kuori ne ennen kuutiointia. Sekoita kastike perunoihin vasta, kun ne ovat jäähtyneet, niin salaatti ei muutu helposti mössöksi.
Mitä perunasalaattiin kannattaa laittaa?
Kuutioitu suolakurkku, hienonnettu sipuli ja sinappi sopivat perunasalaattiin hyvin. Sekoita kastikkeeksi majoneesia ja kermaviiliä tai ranskankermaa; tuore tilli viimeistelee maun.
Mitä perunasalaatin kanssa tarjotaan?
Perunasalaatti sopii grillimakkaran, nakkien ja paistetun kalan lisäkkeeksi. Se toimii myös voileivän tai muun kylmän tarjottavan rinnalla.
Kuinka kauan perunasalaatti säilyy jääkaapissa?
Siirrä perunasalaatti jääkaappiin pian tarjoilun jälkeen ja säilytä se peitettynä. Syö se parin päivän kuluessa; älä jätä majoneesipohjaista salaattia pitkäksi aikaa huoneenlämpöön.
Voiko perunasalaatin tehdä edellisenä päivänä?
Voi: maku ehtii tasaantua, kun salaatti saa olla yön yli jääkaapissa. Sekoita se ennen tarjoilua ja lisää tarvittaessa hieman kastiketta, sillä perunat imevät sitä säilytyksen aikana.
Onko perunasalaatti sama asia kuin venäläinen salaatti?
Ei aivan. Venäläisessä salaatissa perunan lisäksi on yleensä kuutioituja kasviksia, kuten porkkanaa ja hernettä, kun taas perunasalaatissa peruna on pääosassa; venäläisessä salaatissa on 110 kcal / 100 g ja perunasalaatissa 143 kcal / 100 g.
Kuinka paljon perunasalaattia on sopiva annos?
Tavallinen annos on noin 250 g eli reilu kulhollinen. Se sisältää 358 kcal.
Lähde: USDA FoodData Central 169269 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
