Tiedä, mitä lautasellasi on
Perunasalaatti kananmunalla
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 157 kcal —
- Proteiini 2 g 4%
- Hiilihydraatit 15 g 5%
- Rasva 9,4 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 1,3 g 5%
- Sokerit 5 g —
- Natrium 329 mg 14%
- Kolesteroli 17 mg 6%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 19 µg 2%
- C-vitamiini 0,8 mg 1%
- D-vitamiini 0,1 µg 1%
- E-vitamiini 0,68 mg 5%
- K-vitamiini 14,3 µg 12%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,8 mg 5%
- Pantoteenihappo (B5) 0,44 mg 9%
- B6-vitamiini 0,12 mg 7%
- Folaatti (B9) 13 µg 3%
- B12-vitamiini 0,07 µg 3%
- Koliini 18,2 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 15 mg 1%
- Rauta 0,5 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfori 53 mg 4%
- Kalium 242 mg 5%
- Sinkki 0,33 mg 3%
- Kupari 0,04 mg 5%
- Mangaani 0,11 mg 5%
- Seleeni 2,4 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
Samankaltaiset ruoat
- Muna-perunasalaatti193 kcal / 100 g
- Perunasalaattikananmunalla157 kcal / 100 g
- Liha-perunasalaatti168 kcal / 100 g
- Lohi-perunasalaatti199 kcal / 100 g
- Paistetut perunat ja kananmuna198 kcal / 100 g
- Pastasalaattikananmunalla215 kcal / 100 g
- Munasalaattileipäitsetehty305 kcal / 100 g
- Kananmunasalaattitomaattien ja etikkamarinadin kanssa139 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Perunasalaatti kananmunalla
Millaiset perunat sopivat perunasalaattiin kananmunalla?
Valitse kiinteämaltoisia perunoita, jotta palat pysyvät ehjinä. Keitä ne kuorineen suolatussa vedessä kypsiksi, jäähdytä ja kuori ennen kuutioimista.
Kuinka kauan kananmunia keitetään perunasalaattiin?
Keitä munia noin 9–10 minuuttia, jos haluat kovan keltuaisen. Jäähdytä ne heti kylmässä vedessä, niin kuoriminen käy helpommin.
Kannattaako perunasalaatti kananmunalla tehdä edellisenä päivänä?
Kyllä. Kun salaatti saa maustua peitettynä jääkaapissa yön yli, perunat ehtivät imeä kastikkeen makua; kääntele salaatti kevyesti ennen tarjoamista.
Minkä kanssa perunasalaattia kananmunalla tarjotaan?
Se sopii grillatun kalan, makkaroiden ja kasvispihvien lisäkkeeksi. Salaatti toimii myös sellaisenaan kevyellä aterialla, kun tarjoat sen kanssa ruisleipää.
Miten perunasalaatti kananmunalla säilytetään?
Säilytä salaatti kannellisessa astiassa jääkaapissa ja ota tarjolle vain tarvittava määrä. Älä jätä munaa ja usein majoneesia sisältävää salaattia huoneenlämpöön pitkäksi aikaa.
Voiko perunasalaatin kananmunalla pakastaa?
Pakastamista ei yleensä kannata: sulatettu peruna muuttuu helposti vetiseksi ja jauhoiseksi, ja majoneesikastike voi erottua. Salaatti maistuu parhaalta tuoreena tai muutaman päivän jääkaappisäilytyksen jälkeen.
Lähde: Canadian Nutrient File 7097 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
