Tiedä, mitä lautasellasi on
Kurkku
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 12 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 2 g 1%
- Rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 0,8 g 3%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,7 g | 2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,4 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 1,1 g | 3 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 1,4 g | 4 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,8 g | 5 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kurkku mehu12 kcal / 100 g
- Pitkä vihreä kurkku20 kcal / 100 g
- Lyhyt vihreä kurkku17 kcal / 100 g
- Pyöreä oranssi kurkku20 kcal / 100 g
- Kurkuttuoreet16 kcal / 100 g
- Maustekurkkusäilötty56 kcal / 100 g
- Suolakurkuthapan11 kcal / 100 g
- Libanoninkurkkukuorimaton, raaka12 kcal / 100 g
- Merikurkkualkuperäinen68 kcal / 100 g
- Kurkkusalaattietikkamarinadilla98 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kurkku
Mikä pepino on, ja miltä se maistuu?
Pepino eli melonipäärynä on koisokasvi, ei tavallinen kurkku. Kypsän hedelmän vaalea, mehukas malto maistuu miedosti melonilta ja päärynältä.
Mistä tunnistat kypsän pepinon?
Kypsä pepino tuntuu kevyesti painettaessa hieman pehmeältä, ja sen kuori on usein kellertävä tai kermanvärinen violetteine juovineen. Kova, vihertävä hedelmä saa kypsyä huoneenlämmössä.
Kuoritaanko pepino ennen syömistä?
Kuoren voi syödä, mutta moni kuorii sen, jos se tuntuu sitkeältä. Halkaise hedelmä, poista halutessasi siemenet lusikalla ja leikkaa malto viipaleiksi.
Miten pepinoa kannattaa säilyttää?
Anna raa'an pepinon kypsyä huoneenlämmössä. Kypsä hedelmä säilyy jääkaapissa muutaman päivän; leikkaamisen jälkeen peitä malto ja käytä se pian.
Mihin ruokiin pepino sopii?
Syö pepinoa sellaisenaan tai lisää viipaleita hedelmäsalaattiin, vihersalaattiin tai jogurtin kanssa tarjottavaksi. Sen mieto, makeahko maku sopii myös limetin ja chilin kanssa.
Miten pepino eroaa tavallisesta kurkusta?
Pepino on kypsänä makea ja hedelmäinen, kun taas tavallinen kurkku on raikas ja kasvimaisen mieto. Pepinoa käsitellään yleensä hedelmänä, kurkkua useammin suolaisissa ruoissa.
Voiko pepinoa syödä raakana?
Kyllä. Pese hedelmä ja syö kypsä malto sellaisenaan; kuoriminen ja siementen poistaminen ovat makuasioita.
Kuinka paljon energiaa pepinossa on?
Sadassa grammassa pepinoa on 12 kcal. Yksi pieni hedelmä tai muutama viipale sopii välipalaksi.
Lähde: BEDCA (Spain) 2407 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
