Tiedä, mitä lautasellasi on
Kurkku mehu
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 12 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 1,6 g 1%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 0,1 g 0%
- Sokerit 1,6 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,9 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,5 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 1,4 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 1,8 g | 3,1 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 2,3 g | 3,9 g | 0,4 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kurkku mehu
Miten kurkkumehua tehdään kotona?
Paloittele pesty kurkku ja aja se tehosekoittimessa sileäksi; siivilöi mehu tiheän siivilän läpi, jos haluat siitä kirkkaampaa. Mehulingolla saat mehun ilman siivilöintiä.
Pitääkö kurkku kuoria ennen mehustamista?
Ei yleensä: huolellisesti pestyn kurkun kuori sopii mehustettavaksi ja tuo mehuun väriä. Kuori vahapintainen tai kitkerältä maistuva kurkku.
Miten kurkkumehua kannattaa maustaa?
Purista joukkoon sitruunaa tai limettiä ja lisää minttua, tilliä tai pieni pala inkivääriä. Suolainen versio sopii myös tomaattimehun ja mustapippurin kanssa.
Mihin ruokiin kurkkumehu sopii?
Tarjoa sitä kylmänä keittojen ja salaattien kanssa tai käytä pohjana gazpachon kaltaisessa kylmässä keitossa. Se sopii myös alkoholittomaan juomaan, jossa on sitrusta ja minttua.
Kauanko itse tehty kurkkumehu säilyy?
Säilytä mehu suljetussa astiassa jääkaapissa ja käytä mieluiten vuorokauden kuluessa; tuore mehu menettää nopeasti raikkauttaan. Sekoita se ennen tarjoilua, sillä neste voi erottua.
Voiko kurkkumehua pakastaa?
Voi, mutta sulatuksen jälkeen rakenne voi erottua ja maku olla miedompi. Pakasta pieninä annoksina ja sekoita tai ravista sulanut mehu ennen käyttöä.
Onko kurkkumehussa enemmän energiaa kuin sellerimehussa?
Kyllä: kurkkumehussa on 12 kcal ja sellerimehussa 18 kcal sadassa grammassa. Kurkkumehun proteiinia on 0,9 g sadassa grammassa.
Onko kurkkumehussa kuitua yhtä paljon kuin kokonaisessa kurkussa?
Ei yleensä, sillä siivilöinti poistaa osan kiintoaineesta ja kuidusta. Kurkussa on 1 g kuitua sadassa grammassa, kun kurkkumehussa on 0,1 g.
Lähde: BLS (Germany) G520600 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
