Tiedä, mitä lautasellasi on
Porkkanamehu
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 30 kcal —
- Proteiini 0,5 g 1%
- Hiilihydraatit 6,2 g 2%
- Rasva 0,2 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,8 g 3%
- Sokerit 6,2 g —
- Natrium 46,5 mg 2%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 222 µg 25%
- C-vitamiini 8,5 mg 9%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 1,2 mg 8%
- K-vitamiini 15,5 µg 13%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 4%
- Niasiini (B3) 1 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,21 mg 4%
- B6-vitamiini 0,22 mg 13%
- Biotiini (B7) 2,8 µg 9%
- Folaatti (B9) 4 µg 1%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 9,9 mg 2%
Kivennäisaineet
- Kalsium 15,3 mg 1%
- Rauta 0,16 mg 1%
- Magnesium 7,4 mg 2%
- Fosfori 25,8 mg 2%
- Kalium 205 mg 4%
- Sinkki 0,07 mg 1%
- Kupari 0,06 mg 7%
- Mangaani 0,05 mg 2%
- Seleeni 0,6 µg 1%
- Jodi 0,38 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,5 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,3 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,8 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 1,1 g | 12 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1,3 g | 15 g | 0,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Tuore porkkanamehutuore, mehu23 kcal / 100 g
- Appelsiini-porkkanamehu87 kcal / 100 g
- Kasvismehupuhdas mehu, keskiarvo24 kcal / 100 g
- Sekavihannesmehu19 kcal / 100 g
- Tomaattimehu17 kcal / 100 g
- Porkkanakeitto33 kcal / 100 g
- Porkkanasäilyke, tavallinen pakkaus, valutettu kiinteä aines25 kcal / 100 g
- Sekoitettu kasvismehu20 kcal / 100 g
- Punajuurimehu44 kcal / 100 g
- Vihannesmehusäilötty tai pastöroitu, juomavalmis19 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Porkkanamehu
Miten teet porkkanamehua ilman mehupuristinta?
Raasta kuoritut porkkanat hienoksi, soseuta ne tilkassa vettä ja valuta seos tiheän siivilän tai puhtaan keittiöliinan läpi. Purista massa kunnolla, jotta saat mehun talteen.
Mitä porkkanamehuun kannattaa sekoittaa?
Appelsiini tai omena tuo makeutta ja sitruunamehu raikkautta. Inkivääri sopii mukaan, jos haluat juomaan hieman lämpimän, mausteisen sävyn.
Kuinka kauan tuore porkkanamehu säilyy jääkaapissa?
Kaada mehu heti puhtaaseen, kannelliseen pulloon ja säilytä sitä jääkaapissa. Kotitekoinen mehu kannattaa juoda vuorokauden kuluessa; ravista pulloa ennen tarjoilua.
Mihin porkkanamehua voi käyttää ruoanlaitossa?
Lisää sitä kasviskeittoon tai patakastikkeeseen nesteeksi ja anna kiehua muutama minuutti, jotta maku tasaantuu. Se sopii myös marinadin pohjaksi esimerkiksi inkiväärin, soijakastikkeen ja valkosipulin kanssa.
Mitä porkkanamehun puristamisesta jäävälle porkkanamassalle voi tehdä?
Sekoita massa sämpylä- tai muffinitaikinaan, tai lisää sitä kasvispihveihin. Purista massa ensin mahdollisimman kuivaksi, jotta taikina ei vetisty.
Onko porkkanamehu A-vitamiinin lähde?
Kyllä. Porkkanamehu on A-vitamiinin lähde, ja sen beetakaroteeni antaa sille oranssin värin.
Lähde: Frida (Denmark) 1868 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
