Tiedä, mitä lautasellasi on
Kasvismehu
Kalorit ja ravintoarvot
puhdas mehu, keskiarvo
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 24 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 4,7 g 2%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,4 g 1%
- Sokerit 4,5 g —
- Natrium 130 mg 6%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 403 µg 45%
- C-vitamiini 17 mg 19%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- K-vitamiini 10,4 µg 9%
- Tiamiini (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflaviini (B2) 0,04 mg 3%
- Niasiini (B3) 0,53 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,24 mg 5%
- B6-vitamiini 0,16 mg 9%
- Folaatti (B9) 7,9 µg 2%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 8,9 mg 1%
- Rauta 0,44 mg 2%
- Magnesium 11,6 mg 3%
- Fosfori 23,1 mg 2%
- Kalium 258 mg 5%
- Sinkki 0,13 mg 1%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0,08 mg 3%
- Seleeni 0,71 µg 1%
- Jodi 0,88 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 49 | 1,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 61 | 1,8 g | 12 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Hedelmä- ja kasvismehupuhdas mehu43 kcal / 100 g
- Sekoitettu kasvismehu20 kcal / 100 g
- Tomaatti-kasvismehu21 kcal / 100 g
- Sekavihannesmehu19 kcal / 100 g
- Tomaattimehupuhdas, keskimääräinen22 kcal / 100 g
- Porkkanamehu30 kcal / 100 g
- Puhdas hedelmämehukeskiarvo47 kcal / 100 g
- Hedelmämehukeskiarvo47 kcal / 100 g
- Kasvis-hedelmämehujuoma29 kcal / 100 g
- Hedهما- ja vihannesjuoma43 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kasvismehu
Mitä kasvismehuun kannattaa lisätä, jos haluat siitä täyttävämmän?
Sekoita joukkoon esimerkiksi maustamatonta jogurttia tai tarjoa mehu keitetyn kananmunan ja leivän kanssa. Mehu itsessään sisältää vain vähän kuitua ja proteiinia.
Voiko kasvismehusta tehdä lämpimän keiton?
Kyllä. Kuumenna mehu kattilassa kiehumispisteeseen ja anna hautua noin 5 minuuttia esimerkiksi sipulin, yrttien ja papujen kanssa; lisää kerma tai jogurtti vasta lopuksi, jotta se ei juoksetu.
Miten kasvismehua kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Pidä pullo jääkaapissa korkki tiukasti suljettuna ja käytä mehu pakkauksen ohjeen mukaisessa ajassa. Kaada annos lasiin sen sijaan, että joisit pullosta, jotta siihen ei päädy suusta mikrobeja.
Mihin ruokiin kasvismehua voi käyttää?
Kasvismehu sopii tomaattisen keiton tai pataruoan nesteeksi ja toimii marinadin pohjana esimerkiksi yrttien, öljyn ja sitruunan kanssa. Jos mehu on suolaista, vähennä muun ruoan suolaa.
Voiko kasvismehua käyttää tomaattimehun sijasta?
Usein voi, etenkin keitoissa ja kastikkeissa, mutta maku ja suolaisuus voivat poiketa. Tomaattimehussa on noin 22 kcal ja kasvismehussa 24 kcal sataa grammaa kohti.
Onko kasvismehussa paljon suolaa?
Suolaa on tuotteissa eri määriä, joten tarkista pakkauksen suolamerkintä; erityisesti tomaatti- ja maustetuissa mehuissa suolaisuus voi korostua. Kasvismehun natriumia on 130 mg sataa grammaa kohti.
Mitä vitamiineja kasvismehusta saa?
Kasvismehun A-vitamiinipitoisuus on 403 µg sataa grammaa kohti, joten se on A-vitamiinin lähde. C-vitamiinia siinä on 17 mg sataa grammaa kohti.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) 2075 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
