Tiedä, mitä lautasellasi on
Caipirinha
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 121 kcal —
- Proteiini 0 g 0%
- Hiilihydraatit 7,7 g 3%
- Rasva 2,2 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 1,6 g 8%
- Kuitu 0,3 g 1%
- Sokerit 7,7 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0,08 µg 0%
- C-vitamiini 4,9 mg 5%
- K-vitamiini 0,1 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,12 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,06 mg 1%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 12 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 8 mg 1%
- Rauta 0,21 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfori 7 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Sinkki 0,13 mg 1%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,53 mg 23%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 0 g | 7,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 0 g | 3,9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 0 g | 12 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 0 g | 16 g | 4,4 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 0 g | 19 g | 5,5 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Caipirinha
Miten teet klassisen caipirinhan?
Leikkaa lime lohkoiksi ja murskaa ne lasissa kahden teelusikallisen sokerin kanssa niin, että mehu irtoaa mutta kuori ei hajoa mössöksi. Lisää 5 cl cachaçaa ja täytä lasi jäämurskalla; sekoita hyvin.
Pitääkö caipirinhaan käyttää jäämurskaa?
Jäämurska jäähdyttää juoman nopeasti ja tekee siitä tasaisen kylmän, mutta jääkuutiotkin käyvät. Jos käytät kuutioita, murskaa ne kevyesti tai sekoita juomaa hieman pidempään.
Miten vältän caipirinhassa kitkerän maun?
Pese lime ja leikkaa lohkot niin, että poistat paksun valkoisen sisäkuoren ja mahdolliset siemenet. Murskaa hedelmää vain sen verran, että mehu irtoaa; voimakas kuoren hierominen tuo juomaan kitkeryyttä.
Voiko cachaçan korvata caipirinhassa?
Vodkalla tehtyä versiota kutsutaan caipiroskaksi, ja vaalealla rommilla tehty muunnelma tunnetaan nimellä caipiríssima. Maku muuttuu, sillä cachaçan sokeriruokoinen aromi kuuluu klassiseen caipirinhaan.
Voiko caipirinhasta tehdä ison kannullisen etukäteen?
Voit puristaa limet ja mitata cachaçan sekä sokerin kannuun etukäteen, mutta lisää jää vasta juuri ennen tarjoilua, ettei juoma laimene. Sekoita sokeri huolellisesti pohjasta ja tarjoa heti.
Minkä ruoan kanssa caipirinha sopii?
Lime ja sokeriruokoviinan raikas aromi sopivat grillatun kalan ja äyriäisten sekä suolaisten naposteltavien kanssa. Tarjoa juoma heti sekoittamisen jälkeen, jotta jää ei ehdi vesittää sitä.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) alias:caipirinha · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
