Tiedä, mitä lautasellasi on
Horchata
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 38 kcal —
- Proteiini 0,4 g 1%
- Hiilihydraatit 6,2 g 2%
- Rasva 1 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,4 g 1%
- Sokerit 6,3 g —
- Natrium 63 mg 3%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 63 µg 7%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 1 µg 5%
- E-vitamiini 2,8 mg 19%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,18 mg 14%
- Niasiini (B3) 0,08 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0,01 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamiini 1,3 µg 52%
- Koliini 1 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 188 mg 14%
- Rauta 0,3 mg 2%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfori 8 mg 1%
- Kalium 50 mg 1%
- Sinkki 0,63 mg 6%
- Kupari 0,02 mg 2%
- Mangaani 0,03 mg 1%
- Seleeni 0,1 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,4 g | 6,2 g | 1 g |
| 1 annos | 240 g | 91 | 1 g | 15 g | 2,5 g |
| 2 annosta | 480 g | 182 | 2 g | 30 g | 5 g |
| ½ annosta | 120 g | 46 | 0,5 g | 7,4 g | 1,2 g |
| 3 annosta | 720 g | 274 | 3 g | 45 g | 7,5 g |
| 4 annosta | 960 g | 365 | 4 g | 59 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,6 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,8 g | 12 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 95 | 1,1 g | 16 g | 2,6 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Horchata
Mitä horchata on?
Horchata-nimellä tarkoitetaan eri juomia. Espanjalainen horchata de chufa tehdään maamantelista eli tiikeripähkinästä, kun taas monissa Latinalaisen Amerikan versioissa käytetään riisiä, usein myös kanelia.
Miten horchataa tehdään riisistä?
Liota riisiä kylmässä vedessä jääkaapissa yön yli kanelitangon kanssa. Soseuta riisi liotusveden ja tuoreen veden kanssa, siivilöi hienon siivilän tai kankaan läpi ja mausta sokerilla; tarjoa hyvin kylmänä.
Miten horchata de chufa eroaa riisihorchataasta?
Horchata de chufa valmistetaan maamantulasta, ja sen maku on pähkinäinen ja hieman maanläheinen. Riisihorchata on yleensä pehmeämmän makuinen ja maustetaan usein kanelilla.
Miten horchata tarjoillaan?
Tarjoa horchata kylmänä, jäiden kanssa tai ilman. Meksikolaisissa taquerioissa se kuuluu usein aguas frescas -juomien joukkoon ja sopii esimerkiksi tacojen tulisuutta tasaamaan.
Kuinka kauan itse tehty horchata säilyy jääkaapissa?
Säilytä horchataa kannellisessa astiassa jääkaapissa ja käytä parin päivän kuluessa. Riisistä tehty juoma voi erottua, joten ravista tai sekoita se ennen tarjoamista.
Voiko horchataa lämmittää?
Voi, mutta sitä ei yleensä kuumenneta, vaan horchata juodaan kylmänä. Jos lämmität riisihorchataa, sekoita sitä jatkuvasti, jotta riisiaines ei laskeudu kattilan pohjalle.
Sopiiko horchata pähkinäallergiselle?
Riisistä tehty horchata ei sisällä pähkinöitä, mutta maamantulasta tehty horchata de chufa sisältää tiikeripähkinää, joka on mukula eikä varsinainen pähkinä. Juoman ainesosat ja mahdolliset ristikontaktit on silti hyvä tarkistaa, jos allergia on vakava.
Lähde: USDA FoodData Central alias:horchata · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
