Tiedä, mitä lautasellasi on
riisimaito
Kalorit ja ravintoarvot
sokeriton
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 47 kcal —
- Proteiini 0,3 g 1%
- Hiilihydraatit 8,9 g 3%
- Rasva 1 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0,3 g 1%
- Sokerit 5,3 g —
- Natrium 39 mg 2%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 63 µg 7%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 1 µg 5%
- E-vitamiini 0,47 mg 3%
- K-vitamiini 0,2 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,14 mg 11%
- Niasiini (B3) 0,39 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,15 mg 3%
- B6-vitamiini 0,04 mg 2%
- Folaatti (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamiini 0,63 µg 26%
- Koliini 2,1 mg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 118 mg 9%
- Rauta 0,2 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 56 mg 4%
- Kalium 27 mg 1%
- Sinkki 0,13 mg 1%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,28 mg 12%
- Seleeni 2,2 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,3 g | 8,9 g | 1 g |
| 1 annos | 240 g | 113 | 0,7 g | 21 g | 2,3 g |
| 2 annosta | 480 g | 226 | 1,3 g | 43 g | 4,7 g |
| ½ annosta | 120 g | 56 | 0,3 g | 11 g | 1,2 g |
| 3 annosta | 720 g | 338 | 2 g | 64 g | 7 g |
| 4 annosta | 960 g | 451 | 2,7 g | 85 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,1 g | 4,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,4 g | 13 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,6 g | 18 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 0,7 g | 22 g | 2,4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Riisijuomamaustettu70 kcal / 100 g
- Tavallinen riisijuomasokeriton, täydennetty, pitkään säilyvä48 kcal / 100 g
- Mantelimaitomakeuttamaton, huoneenlämmössä säilyvä15 kcal / 100 g
- Vaniljariisijuomasokeriton, täydennetty, pitkään säilyvä61 kcal / 100 g
- Kookosmaitomakeuttamaton23 kcal / 100 g
- Mantelijuomasokeriton24 kcal / 100 g
- Sojajuomamaidoton korvake, makeuttamaton, vitaminoitu26 kcal / 100 g
- Soijajuomamakeuttamaton30 kcal / 100 g
- Suklaariisijuomatäydennetty, pitkään säilyvä65 kcal / 100 g
- Riisipohjainen kasvijuomamakeutettu33 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta riisimaito
Miten riisimaitoa kannattaa käyttää kahvissa?
Kaada riisimaito kuumaan kahviin hitaasti ja sekoita samalla; se makeuttaa kahvia luontaisesti ja voi kuumassa juomassa erottua helpommin kuin lehmänmaito. Kahviin tarkoitettu riisijuoma vaahtoutuu yleensä paremmin.
Voiko riisimaitoa käyttää puuron ja leivonnaisten valmistukseen?
Kyllä. Korvaa sillä maidon samassa suhteessa esimerkiksi kaurapuurossa, pannukakkutaikinassa tai muffinsseissa; riisimaidon mieto, hieman makea maku sopii myös lettuihin.
Miten riisimaitoa kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Säilytä avattu pakkaus jääkaapissa tiiviisti suljettuna ja käytä pakkaukseen merkittynä aikana. Ravista ennen kaatamista, sillä juoman ainesosat voivat laskeutua.
Mistä tietää, onko riisimaito makeutettua?
Tarkista ainesosaluettelosta sokeri, siirappi tai muu makeuttava ainesosa. Riisin tärkkelyksen pilkkoutuminen tekee myös makeuttamattomasta riisimaidosta luontaisesti hieman makean.
Mitä riisimaidon tilalle voi laittaa reseptissä?
Kaurajuoma tai soijajuoma sopii useimpiin ruokiin ja leivonnaisiin samalla määrällä. Soijajuoma on riisimaitoa selvästi proteiinipitoisempi, joten maku ja rakenne voivat muuttua hieman.
Miksi riisimaito maistuu makealta, vaikka siihen ei olisi lisätty sokeria?
Riisin tärkkelys hajoaa valmistuksessa pienemmiksi sokereiksi, jotka maistuvat makeilta. Siksi makeuttamatonkin riisimaito on usein selvästi makeampaa kuin esimerkiksi soijajuoma.
Voiko riisimaitoa antaa pienelle lapselle tavallisen maidon sijasta?
Riisimaito ei ole ravitsemuksellisesti rintamaidon, äidinmaidonkorvikkeen tai lehmänmaidon vastine, eikä se sovi pienelle lapselle niiden korvaajaksi. Kysy sopivasta juomasta lapsen terveydenhuollon ammattilaiselta.
Lähde: USDA FoodData Central 171942 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
