Hedelmäbooli

Sekoita hedelmämehua kivennäisveteen tai sitruunalla maustettuun veteen ja lisää makeat limsat vasta maistettuasi. Lisää jääpalat ja pilkotut hedelmät juuri ennen tarjoilua, jotta booli ei vetisty.

Appelsiini, omena, viinirypäleet ja mansikat pysyvät hyvinä boolissa ja tuovat erilaisia makuja. Leikkaa omenat pieniksi paloiksi ja lisää ne viimeisenä, etteivät ne ehdi tummua.

Voit sekoittaa mehun ja hedelmäpalat jääkaapissa jo edellisenä päivänä, mutta lisää kivennäisvesi tai muu kupliva juoma vasta juuri ennen tarjoilua. Näin booli säilyttää kuplansa.

Siirrä booli kannelliseen astiaan jääkaappiin mahdollisimman pian. Jos siinä on kuplivaa juomaa, se menettää säilytyksessä hiilihappoa; hedelmäpalat kannattaa käyttää seuraavana päivänä.

Hedelmäbooli sopii tarjottavaksi kakun, pikkuleipien ja suolaisten piirakoiden kanssa. Kevyt, sitruksinen booli tasapainottaa erityisesti makeita leivonnaisia.

Voi. Lisää pakastemarjat jäisinä, niin ne viilentävät boolia jääpalojen tapaan; älä kuitenkaan lisää niitä liian aikaisin, sillä sulaessaan ne pehmenevät ja voivat värjätä juoman.

Nimet menevät usein osittain päällekkäin, mutta hedelmäbooli tarjoillaan tavallisesti kulhosta hedelmäpalojen kanssa, kun taas hedelmäpunssi voi tarkoittaa myös valmista pullotettua juomaa. Hedelmäpunssissa on 47 kcal sataa grammaa kohti.