Tiedä, mitä lautasellasi on
Prosecco
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 72 kcal —
- Proteiini 0,1 g 0%
- Hiilihydraatit 1,8 g 1%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 1,8 g —
- Natrium 1,4 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,09 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,03 mg 1%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Biotiini (B7) 1 µg 3%
- Folaatti (B9) 0,1 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 9,2 mg 1%
- Rauta 0,6 mg 3%
- Magnesium 5,3 mg 1%
- Fosfori 7,2 mg 1%
- Kalium 54,8 mg 1%
- Sinkki 0,02 mg 0%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0,05 mg 2%
- Jodi 1 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,1 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,2 g | 2,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0,2 g | 3,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0,3 g | 4,5 g | 0 g |
Kysymyksiä ruoasta Prosecco
Mitä Prosecco tarkoittaa?
Prosecco on italialainen kuohuviini, joka tehdään pääasiassa Glera-rypäleistä. Se valmistetaan yleensä tankkikäymisellä, jolloin viinin kuplat syntyvät suuressa paineastiassa.
Missä lämpötilassa Prosecco kannattaa tarjoilla?
Tarjoile Prosecco hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Jäähdytä pullo jääkaapissa muutama tunti tai pidä sitä jääastiassa noin 20–30 minuuttia.
Miten avattu Prosecco säilytetään?
Sulje pullo kuohuviinipullon tulpalla ja laita se jääkaappiin heti avaamisen jälkeen. Kuplat säilyvät parhaiten, kun juot viinin seuraavan vuorokauden aikana.
Mitä Proseccon Brut- ja Extra Dry -merkinnät tarkoittavat?
Ne kertovat viinin makeudesta: Brut on kuivempi kuin Extra Dry, vaikka nimi voi johtaa harhaan. Extra Dryssä on tavallisesti selvästi enemmän jäännössokeria kuin Brutissa.
Minkä ruoan kanssa Prosecco sopii?
Tarjoa Proseccoa esimerkiksi antipastien, suolaisten naposteltavien, äyriäisten tai kevyiden kasvisruokien kanssa. Kuiva Brut sopii hyvin myös paistetun kalan ja suolaisten juustojen rinnalle.
Miten Proseccosta tehdään Aperol Spritz?
Kaada viinilasiin jäitä, kolme osaa Proseccoa, kaksi osaa Aperolia ja yksi osa kivennäisvettä. Sekoita kevyesti ja lisää appelsiiniviipale.
Voiko Proseccon korvata muulla kuohuviinillä?
Kyllä. Kuiva, hedelmäinen cava tai muu tankkikäymisellä tehty kuohuviini toimii juomasekoituksissa ja ruoan kanssa; samppanja on yleensä paahteisempi ja voimakkaampi vaihtoehto.
Miten Prosecco eroaa samppanjasta?
Prosecco tulee Italian Prosecco-nimitysalueelta ja tehdään tavallisesti Glera-rypäleistä tankkikäymisellä. Samppanja tulee Ranskan Champagnen alueelta, ja sen kuplat syntyvät pullossa tapahtuvassa toisessa käymisessä.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) alias:prosecco · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
