Tiedä, mitä lautasellasi on
valkoinen pöytäviini
Kalorit ja ravintoarvot
alkoholijuoma
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 82 kcal —
- Proteiini 0,1 g 0%
- Hiilihydraatit 2,6 g 1%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 1 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0,4 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,11 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,05 mg 1%
- B6-vitamiini 0,05 mg 3%
- Folaatti (B9) 1 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 4,3 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 9 mg 1%
- Rauta 0,27 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Fosfori 18 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Sinkki 0,12 mg 1%
- Kupari 0 mg 0%
- Mangaani 0,12 mg 5%
- Seleeni 0,1 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| 1 annos | 29,4 g | 24 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 annosta | 58,8 g | 48 | 0 g | 1,5 g | 0 g |
| ½ annosta | 14,7 g | 12 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 annosta | 88,2 g | 72 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 4 annosta | 117,6 g | 96 | 0,1 g | 3,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0 g | 1,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 0,1 g | 3,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 0,1 g | 5,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
Samankaltaiset ruoat
- Valkoinen pöytäviini Chardonnayalkoholijuoma84 kcal / 100 g
- Valkoinen pöytäviini Muscatalkoholijuoma82 kcal / 100 g
- Valkoinen pöytäviini Sauvignon Blancalkoholijuoma81 kcal / 100 g
- Valkoinen pöytäviini myöhäissatoalkoholijuoma112 kcal / 100 g
- Valkoinen pöytäviini Pinot Blancalkoholijuoma81 kcal / 100 g
- Pöytäviinialkoholijuoma, kaikki83 kcal / 100 g
- Punainen pöytäviinialkoholijuoma85 kcal / 100 g
- Valkoviini71 kcal / 100 g
- Kevyt pöytäviini49 kcal / 100 g
- Kevyt viinialkoholijuoma49 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta valkoinen pöytäviini
Mihin lämpötilaan valkoinen pöytäviini kannattaa jäähdyttää?
Tarjoa kevyt, raikas viini noin 8–10 °C:ssa ja täyteläisempi noin 10–12 °C:ssa. Jos pullo on liian lämmin, jäähdytä sitä jäävesiastiassa noin 20 minuuttia.
Kuinka kauan avattu valkoinen pöytäviini säilyy?
Sulje pullo korkilla ja säilytä jääkaapissa; viini säilyy yleensä hyvänä muutaman päivän. Tyhjemmässä pullossa ilma hapettaa viiniä nopeammin, joten siirrä sitä tarvittaessa pienempään pulloon.
Miten valkoista pöytäviiniä käytetään ruoanlaitossa?
Lisää sitä pannulle kuullotettujen sipulien tai ruskistetun kalan jälkeen ja raaputa pohjaan tarttuneet maut mukaan kastikkeeseen. Anna viinin kiehua muutama minuutti ennen kerman tai liemen lisäämistä; alkoholi ei välttämättä haihdu kokonaan.
Minkä ruoan kanssa valkoinen pöytäviini sopii?
Raikas valkoviini sopii usein kalan, äyriäisten, kanan ja mietojen juustojen kanssa. Käytä samaa viiniä myös sitruunaisessa kala- tai äyriäisrisotossa, jos haluat viinin maut sekä ruokaan että lasiin.
Millä valkoisen pöytäviinin voi korvata ruoanlaitossa?
Korvaa se liemellä ja pienellä määrällä sitruunamehua tai vaaleaa viinietikkaa. Lisää happoa vähän kerrallaan, jotta kastikkeesta ei tule liian kirpeää.
Voiko valkoista viiniä tehdä punaisista rypäleistä?
Voi: valkoviiniä voidaan valmistaa myös punaisista rypäleistä, kun kuoret erotetaan mehusta ennen käymistä. Punaviinin väri syntyy suurelta osin kuorien väriaineista.
Lähde: USDA FoodData Central 174837 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
