Tiedä, mitä lautasellasi on
Cava brut
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 72 kcal —
- Proteiini 0,1 g 0%
- Hiilihydraatit 1,8 g 1%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 1,8 g —
- Natrium 1,4 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- K-vitamiini 0 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,01 mg 1%
- Niasiini (B3) 0,09 mg 1%
- Pantoteenihappo (B5) 0,03 mg 1%
- B6-vitamiini 0,02 mg 1%
- Biotiini (B7) 1 µg 3%
- Folaatti (B9) 0,1 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 9,2 mg 1%
- Rauta 0,6 mg 3%
- Magnesium 5,3 mg 1%
- Fosfori 7,2 mg 1%
- Kalium 54,8 mg 1%
- Sinkki 0,02 mg 0%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0,05 mg 2%
- Jodi 1 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,1 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,2 g | 2,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0,2 g | 3,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0,3 g | 4,5 g | 0 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Cava brut
Mitä cava brut tarkoittaa?
Cava on perinteisellä pullokäymismenetelmällä valmistettu espanjalainen kuohuviini. Brut kertoo makeusluokan: viini on kuiva, mutta siinä saa olla hieman jäännössokeria.
Miten cava brut tarjoillaan?
Jäähdytä pullo noin 6–8 °C:seen ja avaa se rauhallisesti: pidä korkista kiinni, kierrä pulloa ja anna paineen purkautua hiljaa. Kapea kuohuviinilasi säilyttää kuplat pitkään.
Mitä ruokaa cava brutin kanssa kannattaa tarjota?
Kuiva, hapokas cava sopii tapasten, oliivien, äyriäisten, paistetun kalan ja suolaisten juustojen kanssa. Se toimii myös aperitiivina ja raikastaa rasvaisia tai rapeita suupaloja.
Miten avattu cava brut säilytetään?
Sulje pullo kuohuviinipullon tiiviillä tulpalla ja säilytä jääkaapissa pystyasennossa. Kuplat säilyvät parhaiten, kun juot viinin vuorokauden sisällä.
Voiko cava brutia käyttää ruoanlaitossa?
Kyllä. Lisää sitä risottoon tai simpukoiden höyrytykseen kuten kuivaa valkoviiniä; anna nesteen kiehua hetki, jotta alkoholi haihtuu ja viinin hapokkuus jää mukaan.
Kuinka paljon cava brutia on tavallisessa lasillisessa?
Tavallinen annos on noin 100–125 ml eli yksi pieni kuohuviinilasillinen. Sellainen määrä sisältää 72 kcal.
Mitä eroa on cava brutilla ja kuohuviinillä?
Kuohuviini on yleisnimitys, kun taas cava on perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini, jonka toinen käyminen tapahtuu pullossa. Vertailutiedoissa kuohuviinissä on 90 kcal sadassa grammassa, cava brutissa 72 kcal.
Lähde: ANSES–Ciqual (France) alias:cava-brut · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
