Kolajuoma

Kaada jäitä lasiin, lisää rommi ja kolajuoma ja purista joukkoon limetinlohko. Lisää kolajuoma viimeisenä ja sekoita kevyesti, jotta hiilihappo ei karkaa.

Kyllä. Makea kolajuoma sopii esimerkiksi possun tai broilerin kastikkeen pohjaksi: keitä se kokoon soijakastikkeen, valkosipulin ja inkiväärin kanssa ja sivele kastiketta lihaan kypsennyksen loppuvaiheessa, ettei sokeri pala.

Sulje pullo heti ja pane se jääkaappiin; näin juoma säilyttää hiilihapponsa paremmin kuin huoneenlämmössä. Se maistuu yleensä parhaimmalta parin päivän kuluessa avaamisesta.

Jään pinta tarjoaa hiilidioksidikuplille tarttumiskohtia, ja juoman hiilidioksidi vapautuu nopeasti. Kaada kolajuoma lasiin hitaasti ja lisää jäät vasta sitten, jos haluat hillitä kuohumista.

Kolajuoma on makea, kolan makuinen virvoitusjuoma, kun taas tonic-vesi maistuu kitkerältä kiniinin vuoksi. Tonic-vedessä on 7,95 g hiilihydraatteja ja 32 kcal sadassa grammassa; tavallisessa kolajuomassa vastaavat luvut ovat 10,4 g ja 42 kcal.

Kyllä: kolajuoma tuo kosteutta ja makeutta esimerkiksi suklaakakkuun. Vähennä samalla reseptin muuta sokeria, sillä juoma sisältää jo valmiiksi sokeria.