Tiedä, mitä lautasellasi on
Porkkanakeitto
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 33 kcal —
- Proteiini 0,7 g 1%
- Hiilihydraatit 3 g 1%
- Rasva 1,9 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 2%
- Kuitu 0,5 g 2%
- Sokerit 1,6 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 33 | 0,7 g | 3 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,3 g | 1,5 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 50 | 1 g | 4,5 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 66 | 1,3 g | 6,1 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 83 | 1,7 g | 7,6 g | 4,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Porkkanakeitto
Miten porkkanakeitto valmistetaan?
Kuullota sipuli öljyssä, lisää viipaloidut porkkanat ja kasvisliemi ja keitä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä, noin 15–20 minuuttia. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella.
Millä porkkanakeitto kannattaa maustaa?
Inkivääri, juustokumina ja korianteri sopivat porkkanan makeuteen; myös curryjauhe toimii. Lisää inkivääriä keittoon jo kuullotusvaiheessa, jotta sen maku ehtii levitä liemeen.
Miten porkkanakeitosta saa vegaanisen?
Käytä kasvislientä ja viimeistele keitto kaura- tai kookoskermalla tavallisen kerman sijaan. Kookoskerma tuo keittoon selvän kookoksen maun, kaurakerma on miedompi.
Voiko porkkanakeiton pakastaa?
Kyllä. Jäähdytä keitto nopeasti ja pakasta annoksina; kermaa sisältävä keitto voi sulaessa hieman erottua, mutta tasoittuu yleensä uudelleen soseuttamalla tai sekoittamalla kuumennuksen aikana.
Kuinka kauan porkkanakeitto säilyy jääkaapissa?
Säilytä keitto kannellisessa astiassa jääkaapissa ja syö se noin 3–4 päivän kuluessa. Jäähdytä keitto ennen jääkaappiin siirtämistä.
Mitä porkkanakeiton kanssa tarjotaan?
Tarjoa keiton kanssa ruisleipää tai rapeakuorista leipää. Pinnalle sopivat paahdetut kurpitsansiemenet, lusikallinen jogurttia tai tuoreet yrtit.
Lähde: BLS (Germany) X446153 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
