Tiedä, mitä lautasellasi on
Sellerimehu
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 18 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 1,8 g 1%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 1,8 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 18 | 0,6 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 9 | 0,3 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 27 | 0,9 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 36 | 1,2 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 45 | 1,5 g | 4,5 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Sellerimehu
Miten sellerimehua tehdään ilman mehupuristinta?
Pilko huuhdellut lehtisellerin varret ja soseuta ne tehosekoittimessa pienen vesitilkan kanssa. Siivilöi mehu tiheän siivilän tai puhtaan harsokankaan läpi ja purista massa kuivaksi.
Pitääkö selleri kuoria ennen mehustamista?
Ei tarvitse: huuhtele varret huolellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa tyviosa pois. Jos varret ovat paksusäikeisiä, poista säikeet vetämällä niitä pitkittäin ennen mehustamista.
Kuinka kauan sellerimehu säilyy jääkaapissa?
Sellerimehu maistuu parhaimmalta heti valmistettuna. Säilytä tähde tiiviissä, puhtaassa astiassa jääkaapissa ja käytä vuorokauden kuluessa; ravista ennen juomista, sillä mehu erottuu seistessään.
Mihin sellerimehua voi käyttää ruoanlaitossa?
Lisää sitä kasviskeittoon tai tomaattiseen pataruokaan tuomaan raikasta, hieman suolaista makua. Voit käyttää sitä myös kasvisliemen osana, mutta lisää mehu vasta kypsennyksen loppupuolella, jotta sen tuore aromi säilyy.
Mitä sellerimehuun sopii sekoittaa?
Omena ja sitruuna pehmentävät sellerin voimakasta makua, ja kurkku tekee juomasta miedomman. Soseuta ainekset yhdessä tai purista ne vuorotellen mehustimeen.
Mitä eroa on sellerimehulla ja mukulasellerimehulla?
Sellerimehu tehdään tavallisesti lehtisellerin varsista, kun taas mukulasellerimehu valmistetaan juuriselleristä. Maku on erilainen: mukulaselleri on maanläheisempi ja voimakkaampi, lehtiselleri raikkaan vihreä.
Voiko sellerimehun korvata kurkkumehulla?
Voi, jos haluat juomaan miedomman ja raikkaan kasvismaun; kurkkumehu on sellerimehua vähemmän voimakasta. Jos reseptissä tarvitaan sellerin tunnusomaista aromia, korvaa vain osa mehusta kurkkumehulla.
Lähde: ausnut F004685 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
