Tiedä, mitä lautasellasi on
Acerolamehu
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 23 kcal —
- Proteiini 0,4 g 1%
- Hiilihydraatit 4,5 g 2%
- Rasva 0,3 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 0,3 g 1%
- Sokerit 4,5 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 25 µg 3%
- C-vitamiini 1600 mg 1778%
- E-vitamiini 0,18 mg 1%
- K-vitamiini 1,4 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 0,4 mg 3%
- Pantoteenihappo (B5) 0,21 mg 4%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 14 µg 4%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 10 mg 1%
- Rauta 0,5 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfori 9 mg 1%
- Kalium 97 mg 2%
- Sinkki 0,1 mg 1%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Seleeni 0,1 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 0,4 g | 4,5 g | 0,3 g |
| 1 annos | 242 g | 56 | 1 g | 11 g | 0,7 g |
| 2 annosta | 484 g | 111 | 1,9 g | 22 g | 1,5 g |
| ½ annosta | 121 g | 28 | 0,5 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 726 g | 167 | 2,9 g | 33 g | 2,2 g |
| 4 annosta | 968 g | 223 | 3,9 g | 44 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 0,6 g | 6,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 0,8 g | 9 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 1 g | 11 g | 0,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Acerolamehu
Miltä acerolamehu maistuu, ja pitääkö sitä laimentaa?
Acerolamehu on yleensä kirpeää ja hedelmäisen hapanta. Kokeile ensin sekoittaa sitä veteen tai miedompaan mehuun; pieni määrä riittää tuomaan juomaan hapokkuutta.
Mihin acerolamehua voi käyttää ruoanlaitossa?
Lisää sitä smoothieen, jogurttiin tai hedelmäsalaatin kastikkeeseen. Jos kuumennat mehua esimerkiksi kastikkeessa, vältä pitkää keittämistä, sillä lämpö ja ilma vähentävät C-vitamiinia.
Miten acerolamehua säilytetään avaamisen jälkeen?
Sulje pakkaus tiiviisti ja säilytä mehu jääkaapissa. Jos et käytä sitä pian, pakasta pieninä annoksina, jotta voit sulattaa vain tarvitsemasi määrän.
Minkä kanssa acerolamehu sopii?
Sen kirpeä maku sopii yhteen banaanin, mangon ja appelsiinin makeuden kanssa. Kokeile sitä myös inkiväärin kanssa juomassa tai jogurtin ja marjojen päällä.
Voiko acerolamehun korvata appelsiinimehulla?
Voi, mutta appelsiinimehu on miedomman makuista ja sisältää selvästi vähemmän C-vitamiinia: appelsiinimehussa sitä on 50 mg ja acerolamehussa 1600 mg sadassa grammassa. Lisää appelsiinimehua enemmän, jos haluat samanlaisen kirpeyden.
Onko acerolamehussa paljon C-vitamiinia?
Kyllä: sadassa grammassa acerolamehua on 1600 mg C-vitamiinia. Acerolan hedelmässä sitä on 1 678 mg sadassa grammassa, joten mehussa määrä on pienempi.
Lähde: USDA FoodData Central 171687 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
