Tiedä, mitä lautasellasi on
Tomaatti
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 19 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 3,5 g 1%
- Rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 1,1 g 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,9 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,5 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,4 g | 5,3 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,8 g | 7 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 2,3 g | 8,8 g | 0,3 g |
Samankaltaiset ruoat
- Oranssi tomaattiraaka16 kcal / 100 g
- Aurinkokuivattu tomaatti258 kcal / 100 g
- Paahdettu tomaattipaahdettu19 kcal / 100 g
- Paistettu tomaattipaistettu84 kcal / 100 g
- Kuivattu tomaattiöljyssä
- Tomaatitpunaisia, kypsiä, raakoja, ympärivuotinen keskiarvo18 kcal / 100 g
- Tomaattijauhe302 kcal / 100 g
- Tomaattikastikesäilötty24 kcal / 100 g
- Aurinkokuivatut tomaatit258 kcal / 100 g
- Tomaattimehu17 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Tomaatti
Miten tomaatin saa kuorittua helposti?
Tee tomaatin kantaan pieni ristiviilto, upota se kiehuvaan veteen noin 30 sekunniksi ja siirrä heti kylmään veteen. Kuori irtoaa viillon reunoilta vetämällä.
Miten tomaatti kannattaa paahtaa uunissa?
Halkaise tomaatit, aseta ne leikkuupinta ylöspäin uunivuokaan ja paahda 200 °C:ssa noin 20–30 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja saavat väriä. Paahtaminen tiivistää niiden makua; lisää öljy ja yrtit ennen uuniin laittoa.
Säilytetäänkö tomaatteja jääkaapissa vai huoneenlämmössä?
Kypsä tomaatti maistuu yleensä parhaalta huoneenlämmössä, poissa suorasta auringonvalosta. Jos se on jo hyvin kypsä eikä tule pian käyttöön, jääkaappi hidastaa pehmenemistä; anna tomaatin lämmetä ennen tarjoamista.
Voiko tomaatteja pakastaa?
Voi. Pakasta tomaatit kokonaisina tai paloiteltuina; sulatettuina ne muuttuvat pehmeiksi, joten ne sopivat parhaiten keittoihin, kastikkeisiin ja pataruokiin eivätkä tuoreena salaattiin.
Mihin ruokiin tomaatti sopii?
Tomaatti toimii tuoreena salaatissa ja leivän päällä sekä kypsennettynä tomaattikeitossa, pastakastikkeessa ja shakshukassa. Se sopii erityisen hyvin yhteen basilikan, sipulin, valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa.
Onko tomaatti hedelmä vai vihannes?
Kasvitieteellisesti tomaatti on hedelmä, sillä se kehittyy kukan sikiäimestä ja sisältää siemeniä. Ruoanlaitossa sitä käsitellään tavallisesti vihanneksena.
Miten kovan tomaatin saa kypsymään?
Jätä tomaatti huoneenlämpöön, mielellään paperipussiin kypsän banaanin tai omenan kanssa. Hedelmistä vapautuva etyleeni nopeuttaa kypsymistä; tarkista tomaatti päivittäin, jotta se ei pehmene liikaa.
Lähde: BEDCA (Spain) 2421 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
