Tiedä, mitä lautasellasi on
Perunasalaatti
Kalorit ja ravintoarvot
majoneesilla, suolattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 108 kcal —
- Proteiini 1,3 g 3%
- Hiilihydraatit 9,9 g 4%
- Rasva 6,8 g 9%
- Kuitu 1,2 g 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 108 | 1,3 g | 9,9 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 0,6 g | 5 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 162 | 1,9 g | 15 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 216 | 2,5 g | 20 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 270 | 3,2 g | 25 g | 17 g |
Samankaltaiset ruoat
- Perunasalaatti kananmunalla157 kcal / 100 g
- Turska-perunasalaattioliiviöljyllä, suolalla136 kcal / 100 g
- Vihannessalaattimajoneesilla, suolattu99 kcal / 100 g
- Vihannessalaatti majoneesillasuolalla89 kcal / 100 g
- Perunakeittosuolalla45 kcal / 100 g
- Perunakypsennetty, mozzarellalla, valkokastikkeella (maito, vehnäjauho ja voi), suolalla128 kcal / 100 g
- Kasvissalaattikypsennetty, majoneesilla, etikalla151 kcal / 100 g
- Waldorfinsalaattimajoneesilla, suolalla236 kcal / 100 g
- Salaattisuolaamaton53 kcal / 100 g
- Pastasalaattivihanneksia ja majoneesia150 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Perunasalaatti
Mitä perunoita perunasalaattiin kannattaa käyttää?
Valitse kiinteämaltoisia perunoita, jotka pysyvät paloina eivätkä hajoa keitettäessä. Keitä ne kuorineen suolatussa vedessä juuri kypsiksi, jäähdytä ja kuori ennen kuutioimista.
Miten perunasalaatista saa sopivan kiinteää eikä vetistä?
Anna keitettyjen perunoiden jäähtyä kunnolla ennen kuin sekoitat kastikkeen joukkoon. Lisää kastike vähitellen: lämpimät perunat imevät sitä nopeasti ja voivat muuttua mössöksi.
Kuinka kauan perunasalaatti säilyy jääkaapissa?
Säilytä perunasalaatti kannellisessa astiassa jääkaapissa, mieluiten enintään 4 °C:ssa, ja käytä se 2–3 päivän kuluessa. Älä jätä sitä pitkäksi aikaa huoneenlämpöön tarjoilun jälkeen.
Minkä kanssa perunasalaattia yleensä syödään?
Perunasalaatti sopii grillatun tai paistetun makkaran, kalan ja kasvisruokien lisäkkeeksi. Se toimii myös osana noutopöytää esimerkiksi vihreän salaatin ja leivän kanssa.
Mitä perunasalaattiin voi lisätä?
Kuutioitu suolakurkku tai maustekurkku, hienonnettu sipuli ja omena tuovat salaattiin rapeutta ja hapokkuutta. Tilli tai ruohosipuli sopii hyvin viimeistelyyn.
Millä majoneesin voi korvata perunasalaatissa?
Sekoita kastikkeeksi kermaviiliä tai maustamatonta jogurttia ja lisää sinappia, sitruunamehua tai etikkaa sekä suolaa ja pippuria. Jos haluat täyteläisemmän kastikkeen, yhdistä jogurtti ja majoneesi.
Lähde: tbca BRC0413B · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
