Tiedä, mitä lautasellasi on
Vihannessalaatti
Kalorit ja ravintoarvot
majoneesilla, suolattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 99 kcal —
- Proteiini 1,1 g 2%
- Hiilihydraatit 6,7 g 2%
- Rasva 7 g 9%
- Kuitu 2,2 g 8%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 1,1 g | 6,7 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 0,5 g | 3,3 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 1,6 g | 10 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 2,1 g | 13 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 2,6 g | 17 g | 18 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vihannessalaatti majoneesillasuolalla89 kcal / 100 g
- Perunasalaattiitsetehty143 kcal / 100 g
- Waldorfinsalaattimajoneesilla, suolalla236 kcal / 100 g
- Brasilialainen kasvissalaattisuolalla131 kcal / 100 g
- Salaattisuolaamaton53 kcal / 100 g
- Vihanneskeittosuolalla38 kcal / 100 g
- Paahdettu kasvisalaattioliiviöljyllä, suolalla88 kcal / 100 g
- Tomaattisalaattioliiviöljyllä, suolalla98 kcal / 100 g
- Pastasalaattivihanneksia ja majoneesia150 kcal / 100 g
- Porkkanasalaattikypsennetty, oliiviöljyllä, suolattu97 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Vihannessalaatti
Miten vihannessalaatista saa rapean?
Kuivaa pestyt vihannekset huolellisesti ja lisää kastike vasta juuri ennen tarjoilua. Suikaloi tai kuutioi ainekset suunnilleen samankokoisiksi, jotta salaatti on helppo syödä.
Voiko vihannessalaatin tehdä edellisenä päivänä?
Voi: säilytä pilkotut vihannekset tiiviissä rasiassa jääkaapissa ja kastike erillisessä astiassa. Lisää kastike vasta tarjoiluhetkellä, sillä suola ja happamat ainekset pehmentävät vihanneksia.
Mitä vihannessalaattiin kannattaa laittaa?
Yhdistä esimerkiksi kurkkua, tomaattia, paprikaa ja raastettua porkkanaa; lehtisalaatti tai kaali tuo lisää rapeutta. Lisää yrtit ja kastike juuri ennen tarjoilua, jotta rakenne säilyy raikkaana.
Minkä kanssa vihannessalaatti sopii?
Tarjoa sitä esimerkiksi paistetun kalan, grillatun lihan tai kasvispiirakan lisukkeena. Ruokaisamman annoksen saat lisäämällä keitettyjä papuja, kananmunaa tai juustoa.
Miten vihannessalaatti eroaa majoneesilla tehdystä vihannessalaatista?
Majoneesilla tehty versio on täyteläisempi ja pehmeämpi, kun taas kastikkeeton tai kevyesti öljyllä ja sitruunalla maustettu vihannessalaatti korostaa vihannesten raikkautta. Jos teet salaatin etukäteen, säilytä majoneesikastike erillään tarjoiluun asti.
Voiko vihannessalaatin kastikkeen tehdä ilman majoneesia?
Sekoita oliiviöljyyn sitruunamehua tai viinietikkaa, suolaa ja mustapippuria. Sekoita kastike salaattiin vasta juuri ennen syömistä, jotta vihannekset eivät vetisty.
Lähde: tbca BRC0956B · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
