Tiedä, mitä lautasellasi on
Banaanipaprika
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 27 kcal —
- Proteiini 1,7 g 3%
- Hiilihydraatit 2 g 1%
- Rasva 0,5 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 3,4 g 12%
- Sokerit 2 g —
- Natrium 13 mg 1%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 17 µg 2%
- C-vitamiini 82,7 mg 92%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,69 mg 5%
- K-vitamiini 9,5 µg 8%
- Tiamiini (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 1,2 mg 8%
- Pantoteenihappo (B5) 0,27 mg 5%
- B6-vitamiini 0,36 mg 21%
- Folaatti (B9) 29 µg 7%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 7,4 mg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 14 mg 1%
- Rauta 0,46 mg 3%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfori 32 mg 3%
- Kalium 256 mg 5%
- Sinkki 0,25 mg 2%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Mangaani 0,1 mg 4%
- Seleeni 0,3 µg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 1,7 g | 2 g | 0,5 g |
| 1 annos | 124 g | 33 | 2,1 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 2 annosta | 248 g | 67 | 4,1 g | 4,8 g | 1,1 g |
| ½ annosta | 62 g | 17 | 1 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 372 g | 100 | 6,2 g | 7,3 g | 1,7 g |
| 4 annosta | 496 g | 134 | 8,2 g | 9,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,8 g | 1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 2,5 g | 2,9 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 3,3 g | 3,9 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 4,2 g | 4,9 g | 1,1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Banaaniraaka89 kcal / 100 g
- Unkarin paprikaraaka29 kcal / 100 g
- Jalapeñoraaka29 kcal / 100 g
- Keltainen paprikaraaka35 kcal / 100 g
- Serranopippuriraaka32 kcal / 100 g
- Punainen paprikaraaka29 kcal / 100 g
- Chilipaprikaraaka37 kcal / 100 g
- Makea paprikaav, raaka25 kcal / 100 g
- Banaaninkuoriraaka28 kcal / 100 g
- Vihreä paprikaraaka31 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Banaanipaprika
Miltä banaanipaprika maistuu, ja kuinka tulinen se on?
Banaanipaprika on yleensä mieto, raikas ja hieman makea, eikä se polta samalla tavalla kuin jalapeño. Tulisuus voi silti vaihdella; siemenet ja vaaleat väliseinät kannattaa poistaa, jos haluat maun mahdollisimman lempeäksi.
Miten banaanipaprikaa kannattaa kypsentää?
Halkaise paprika, poista siemenet ja paahda puolikkaita 220-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes pinta saa väriä ja malto pehmenee. Voit myös grillata sen kokonaisena ja käännellä, kunnes kuori on kauttaaltaan paahtunut.
Miten banaanipaprikaa säilytetään?
Säilytä tuore banaanipaprika pesemättömänä jääkaapin vihanneslokerossa ja käytä se noin viikon kuluessa. Säilytä avattu etikkaliemeen säilötty paprika jääkaapissa omassa liemessään.
Mihin ruokiin banaanipaprika sopii?
Etikkaan säilöttyinä banaanipaprikarenkaat tuovat kirpeyttä pizzaan, voileipiin ja salaatteihin. Tuoreet paprikat voi täyttää esimerkiksi riisillä, juustolla tai jauhelihalla ja paistaa uunissa.
Voiko banaanipaprikan korvata jalapeñolla?
Voi, mutta jalapeño on tavallisesti tulisempi ja sen maku on terävämpi. Käytä sitä vähemmän kuin banaanipaprikaa tai poista siemenet ja vaaleat väliseinät, jos haluat miedomman lopputuloksen.
Miten banaanipaprika eroaa keltaisesta paprikasta?
Banaanipaprika on pitkä, kapea ja usein säilöttynä myytävä; keltainen paprika on leveämpi ja maltoisampi. Keltaisessa paprikassa on 35 kcal ja banaanipaprikassa 27 kcal sadassa grammassa.
Onko banaanipaprika hyvä C-vitamiinin lähde?
Kyllä. Banaanipaprika on C-vitamiinin lähde: sadassa grammassa on 82,7 mg C-vitamiinia.
Lähde: USDA FoodData Central 169394 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
