Tiedä, mitä lautasellasi on

Kaurakeksit

Kalorit ja ravintoarvot

kaupallisesti valmistettu, tavallinen

450

kaloriakcal per 100 g

Proteiini6,2 g

HH66 g

Rasva18 g

Kalorien prosenttiosuudet

Ravintoarvot

Per 100 g% RI

Kalorit 450 kcal —
Proteiini 6,2 g 12%
Hiilihydraatit 66 g 24%
Rasva 18 g 23%
Tyydyttynyt rasva 4,5 g 23%
Kuitu 2,8 g 10%
Sokerit 25 g —
Natrium 520 mg 23%
Kolesteroli 0 mg 0%

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Per 100 g% RI

Vitamiinit

A-vitamiini 5 µg 1%
C-vitamiini 0,5 mg 1%
D-vitamiini 0 µg 0%
E-vitamiini 0,26 mg 2%
K-vitamiini 8 µg 7%
Tiamiini (B1) 0,27 mg 22%
Riboflaviini (B2) 0,23 mg 18%
Niasiini (B3) 2,2 mg 14%
Pantoteenihappo (B5) 0,39 mg 8%
B6-vitamiini 0,07 mg 4%
Folaatti (B9) 59 µg 15%
B12-vitamiini 0 µg 0%
Koliini 12 mg 2%

Kivennäisaineet

Kalsium 37 mg 3%
Rauta 2,6 mg 14%
Magnesium 33 mg 8%
Fosfori 138 mg 11%
Kalium 142 mg 3%
Sinkki 0,79 mg 7%
Kupari 0,13 mg 15%
Mangaani 0,84 mg 36%
Seleeni 9,8 µg 18%

Kalorit annosta kohti

Annos	Paino	Kalorit	Proteiini	HH	Rasva
100 g	100 g	450	6,2 g	66 g	18 g
1 annos	28,4 g	128	1,8 g	19 g	5,1 g
2 annosta	56,7 g	255	3,5 g	37 g	10 g
½ annosta	14,2 g	64	0,9 g	9,3 g	2,6 g
3 annosta	85,1 g	383	5,3 g	56 g	15 g
4 annosta	113,4 g	510	7 g	75 g	21 g
50 g	50 g	225	3,1 g	33 g	9,1 g
150 g	150 g	675	9,3 g	99 g	27 g
200 g	200 g	900	12 g	132 g	36 g
250 g	250 g	1125	16 g	165 g	45 g

Samankaltaiset ruoat

Kysymyksiä ruoasta Kaurakeksit

Miten kaurakeksit leivotaan niin, että niistä tulee rapeita?

Paina taikinanokareet ohuiksi ja paista 175 °C:ssa noin 10–12 minuuttia, kunnes reunat ruskistuvat. Keksit kovettuvat jäähtyessään, joten nosta ne ritilälle vasta muutaman minuutin kuluttua.

Voiko kaurakeksitaikinan tehdä etukäteen?

Kyllä. Peitä taikina ja anna sen levätä jääkaapissa yön yli; kylmä taikina leviää uunissa vähemmän ja keksien kauran maku ehtii tasaantua. Voit myös pakastaa valmiiksi annostellut taikinapallot ja paistaa ne jäisinä muutaman minuutin pidempään.

Miten kaurakeksit säilytetään rapeina?

Anna keksien jäähtyä kokonaan ja sulje ne sitten ilmatiiviiseen rasiaan huoneenlämmössä. Älä pakkaa lämpimiä keksejä, sillä niistä nouseva höyry pehmentää ne.

Minkä kanssa kaurakeksit sopivat?

Kaurakeksit maistuvat sellaisinaan kahvin tai teen kanssa, ja murennettuina ne sopivat jogurtin, jäätelön tai juustokakun pohjaksi. Taikinaan voi lisätä rusinoita, suklaahippuja tai pähkinöitä.

Miten kaurakeksit eroavat suklaahippukaurakekseistä?

Suklaahippukaurakekseissä on suklaata, ja niiden energiasisältö on lähes sama: 473 kcal sadassa grammassa, kun kaurakekseissä se on 450 kcal. Suklaahippuversiossa on myös enemmän kuitua: 3,66 g sadassa grammassa verrattuna kaurakeksien 2,8 grammaan.

Voiko kaurakekseissä käyttää voin sijasta öljyä?

Voi vaihtaa neutraalinmakuiseen rypsiöljyyn, mutta kekseistä tulee yleensä vähemmän mureita ja ne leviävät helpommin. Käytä öljyä hieman voita vähemmän ja jäähdytä taikina ennen paistamista.

Sopiiko kaurakeksitaikina syötäväksi raakana?

Raakaa taikinaa ei kannata syödä, koska siinä voi olla käsittelemätöntä jauhoa ja raakaa kananmunaa. Jos haluat syötävää keksitaikinaa, käytä kuumennettua jauhoa ja jätä kananmuna pois.

Kuinka paljon kaurakeksejä on tavallinen annos?

Yksi iso kaurakeksi painaa tavallisesti noin 25 g; sen energiamäärä on 113 kcal. Keksien koko ja resepti vaikuttavat annoksen ravintosisältöön.

Lähde: USDA FoodData Central 172725 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan