Tabağınızda ne olduğunu bilin
Ispanak
Kalori ve besin değerleri
pişmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 20 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbonhidrat 0,3 g 0%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 2,7 g 10%
- Sodyum 27,6 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 134 µg 15%
- C vitamini 2,1 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 2,4 mg 16%
- K vitamini 494 µg 412%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 0,24 mg 2%
- B6 vitamini 0,06 mg 4%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 140 mg 11%
- Demir 2,1 mg 12%
- Magnezyum 54,4 mg 13%
- Fosfor 40 mg 3%
- Potasyum 396 mg 8%
- Çinko 0,65 mg 6%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Manganez 0,43 mg 19%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 3,2 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 1,6 g | 0,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 4,8 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 39 | 6,4 g | 0,5 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 49 | 8 g | 0,6 g | 0,4 g |
Benzer yiyecekler
- Konserve ıspanaknormal ambalaj, süzülmüş katı kısımlar23 kcal / 100 g
- Kurutulmuş ıspanak211 kcal / 100 g
- Ispanak yapraklarıdondurulmuş15 kcal / 100 g
- Dondurulmuş ıspanakdondurulmuş, çiğ28 kcal / 100 g
- Pişmiş ıspanak haşlanmış süzülmüş tuzsuzpişmiş, haşlanmış, süzülmüş, tuzsuz23 kcal / 100 g
- Yeni Zelanda ıspanağıpişmiş14 kcal / 100 g
- Patlıcanpişmiş27 kcal / 100 g
- Soğanpişmiş35 kcal / 100 g
- Malabar ıspanağıpişmiş23 kcal / 100 g
- Sebzepişmiş, ortalama29 kcal / 100 g
Ispanak hakkında sorular
Ispanak kumundan nasıl arındırılır?
Yaprakları köklerinden ayırıp geniş bir kap soğuk suya yatır; kumu dibe çöktükten sonra yaprakları sudan al. Suyu döküp bu işlemi, dipte kum kalmayana kadar tekrarla ve pişirmeden önce süz.
Ispanak tavada kaç dakikada pişer?
Yıkanmış yaprakları suyu üzerindeyken, kızmış tavaya partiler hâlinde ekle. Orta-yüksek ateşte, ara sıra çevirerek 3–5 dakika; yapraklar sönüp yumuşayınca pişirme tamamdır.
Ispanak yemeği nasıl yapılır?
Doğranmış soğanı yağda yumuşat, yıkanmış ve doğranmış ıspanağı ekleyip sönene kadar karıştır. Pirinç ve az su ilave ederek kapağı kapalı biçimde kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişir; yanında yoğurtla servis edebilirsin.
Ispanak börekte nasıl kullanılır?
Ispanağı kısa süre tavada söndür, soğuduktan sonra fazla suyunu sık ve beyaz peynirle karıştır. Harcı yufkaya koymadan önce soğutmak, böreğin hamurlaşmasını önler.
Taze ıspanak buzdolabında nasıl saklanır?
Yıkamadan, kuru yaprakları kâğıt havluya sarıp delikli bir torbada buzdolabının sebzelik bölümüne koy. Islak yapraklar çabuk bozulur; yıkamayı kullanacağın zamana bırak.
Ispanak dondurulmuş olarak nasıl pişirilir?
Çözdürmeden tencereye ya da tavaya alıp orta ateşte, kapağı kapalı biçimde 5–8 dakika ısıt; çözüldükçe çıkan suyu süz. Dondurulmuş ıspanak 100 gramda 3,3 g protein içerirken ıspanakta 3,2 g bulunur.
Ispanak hangi yemeklerde kullanılır?
Ispanaklı börek, ıspanaklı yumurta ve ıspanak yemeği en bilinen kullanımlarındandır. Çorbalara, makarnaya veya mercimekli yemeklere de pişmenin son birkaç dakikasında ekleyebilirsin.
Ispanak hangi vitamin bakımından öne çıkar?
Ispanak K vitamini bakımından zengindir; 100 gramında 494 µg K vitamini bulunur. Çiğ yaprakları salataya ekleyebilir, pişirerek de tüketebilirsin.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 20027 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
