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cereali Cream of Wheat

Calorie e valori nutrizionali

istantaneo, secco

366

caloriekcal per 100 g

Proteine11 g

Carb.72 g

Grassi1,4 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 366 kcal —
Proteine 11 g 21%
Carboidrati 72 g 26%
Grassi 1,4 g 2%
Grassi saturi 0,2 g 1%
Fibre 3,3 g 12%
Zuccheri 0,4 g —
Sodio 571 mg 25%
Colesterolo 0 mg 0%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 1341 µg 149%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,11 mg 1%
Vitamina K 0,5 µg 0%
Tiamina (B1) 1,3 mg 112%
Riboflavina (B2) 1,2 mg 93%
Niacina (B3) 17,9 mg 112%
Acido pantotenico (B5) 0,47 mg 9%
Vitamina B6 1,8 mg 105%
Folati (B9) 357 µg 89%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 23,1 mg 4%

Minerali

Calcio 357 mg 27%
Ferro 28,6 mg 159%
Magnesio 34 mg 8%
Fosforo 103 mg 8%
Potassio 115 mg 2%
Zinco 0,98 mg 9%
Rame 0,22 mg 24%
Selenio 20 µg 36%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	366	11 g	72 g	1,4 g
1 porzione	11,5 g	42	1,2 g	8,3 g	0,2 g
2 porzioni	23 g	84	2,4 g	17 g	0,3 g
½ porzione	5,8 g	21	0,6 g	4,2 g	0,1 g
3 porzioni	34,5 g	126	3,7 g	25 g	0,5 g
4 porzioni	46 g	168	4,9 g	33 g	0,6 g
50 g	50 g	183	5,3 g	36 g	0,7 g
150 g	150 g	549	16 g	108 g	2,1 g
200 g	200 g	732	21 g	144 g	2,8 g
250 g	250 g	915	27 g	181 g	3,5 g

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Domande su cereali Cream of Wheat

Che cos’è la Cream of Wheat?

È una crema calda di semola di grano tenero macinata fine, cotta in acqua o latte; il nome commerciale indica una preparazione da colazione, non una farina da usare tal quale.

Come si prepara la Cream of Wheat senza grumi?

Versala a pioggia nel liquido già caldo, mescolando con una frusta. Cuoci a fuoco basso per circa 2 minuti, o per il tempo indicato sulla confezione se la versione è a cottura lenta.

Si può preparare la Cream of Wheat con il latte?

Sì: il latte la rende più cremosa. Scalda il latte senza farlo bollire forte, incorpora gradualmente la semola e mescola spesso sul fuoco basso per evitare che si attacchi al fondo.

Come si conserva la Cream of Wheat dopo aver aperto la confezione?

Tieni la semola secca in un contenitore ben chiuso, al riparo da umidità e calore. La crema già cotta va messa in frigorifero appena si raffredda e consumata entro pochi giorni; si rassoda, quindi puoi scioglierla con un po’ di latte o acqua mentre la riscaldi.

Con cosa si può condire la Cream of Wheat?

Per una colazione dolce prova cannella, frutta fresca, frutta secca o un cucchiaino di miele; per una versione salata, aggiungi formaggio, erbe o un uovo. È anche una base morbida per porridge e creme da colazione.

La Cream of Wheat contiene glutine?

Sì: è fatta con grano e quindi contiene glutine. Non è adatta a chi deve evitarlo; una crema di riso è un’alternativa senza glutine, purché la confezione non indichi contaminazioni.

La Cream of Wheat è una buona fonte di ferro?

Sì: è arricchita con ferro e ne fornisce 28,6 mg per 100 g, oltre il 30% del valore giornaliero. Una porzione da un cucchiaio raso pesa circa 11,5 g, ma di solito per la colazione se ne usano più cucchiai.

La Cream of Wheat è uguale al semolino?

Non proprio: entrambi derivano dal grano, ma il semolino è in genere più granuloso, mentre la Cream of Wheat è macinata fine e pensata per diventare una crema liscia. Il semolino si usa anche per gnocchi alla romana e minestre.

Fonte: USDA FoodData Central 171660 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse