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fiocchi di crusca

Calorie e valori nutrizionali

post, pronto al consumo

328

caloriekcal per 100 g

Proteine9,9 g

Carb.62 g

Grassi2,1 g

Ripartizione delle calorie

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Valori nutrizionali

Per 100 g% VG

Calorie 328 kcal —
Proteine 9,9 g 20%
Carboidrati 62 g 23%
Grassi 2,1 g 3%
Grassi saturi 0,4 g 2%
Fibre 18 g 65%
Zuccheri 19 g —
Sodio 540 mg 23%
Colesterolo 0 mg 0%

Vitamine e minerali

Per 100 g% VG

Vitamine

Vitamina A 749 µg 83%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 3,3 µg 16%
Vitamina E 0,77 mg 5%
Vitamina K 1,4 µg 1%
Tiamina (B1) 1,3 mg 108%
Riboflavina (B2) 1,4 mg 108%
Niacina (B3) 16,7 mg 104%
Vitamina B6 1,7 mg 100%
Folati (B9) 667 µg 167%
Vitamina B12 5 µg 208%
Colina 33,5 mg 6%

Minerali

Calcio 44 mg 3%
Ferro 28 mg 156%
Magnesio 229 mg 55%
Fosforo 449 mg 36%
Potassio 533 mg 11%
Zinco 5 mg 45%
Rame 0,5 mg 56%
Selenio 52,5 µg 95%

Calorie per porzione

Porzione	Peso	Calorie	Proteine	Carb.	Grassi
100 g	100 g	328	9,9 g	62 g	2,1 g
1 porzione	30 g	98	3 g	19 g	0,6 g
2 porzioni	60 g	197	5,9 g	37 g	1,3 g
½ porzione	15 g	49	1,5 g	9,3 g	0,3 g
3 porzioni	90 g	295	8,9 g	56 g	1,9 g
4 porzioni	120 g	394	12 g	75 g	2,5 g
50 g	50 g	164	5 g	31 g	1,1 g
150 g	150 g	492	15 g	93 g	3,2 g
200 g	200 g	656	20 g	124 g	4,2 g
250 g	250 g	820	25 g	156 g	5,3 g

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Domande su fiocchi di crusca

Come si mangiano i fiocchi di crusca a colazione?

Versali in una ciotola e aggiungi latte o una bevanda vegetale; dopo qualche minuto diventano più morbidi. Se li preferisci croccanti, mettili nella ciotola solo al momento di mangiare.

I fiocchi di crusca si possono usare nello yogurt?

Sì: mescolali allo yogurt bianco e aggiungi frutta fresca, come mela a dadini o frutti di bosco. Per conservare la croccantezza, uniscili poco prima di servire.

Come si conservano i fiocchi di crusca dopo aver aperto la confezione?

Richiudi bene la confezione o trasferiscili in un contenitore ermetico e tienili in un luogo fresco e asciutto. Evita di lasciarli vicino al vapore dei fornelli: l’umidità li rende molli.

Come usare i fiocchi di crusca per fare biscotti o muffin?

Puoi mescolarli all’impasto di muffin o biscotti, interi per sentirne la consistenza oppure sbriciolati per distribuirli meglio. Se l’impasto risulta troppo asciutto, aggiungi un po’ di latte: la crusca ne assorbe una parte.

Quanti fiocchi di crusca mettere in una ciotola?

Una porzione pratica è una manciata abbondante, circa 30 g; con il latte o lo yogurt puoi completarla con frutta o frutta secca. Questa porzione apporta 5,5 g di fibre.

I fiocchi di crusca sono più ricchi di fibre dei fiocchi di crusca d’avena?

Sì: i fiocchi di crusca apportano 18 g di fibre per 100 g, contro 12,9 g dei fiocchi di crusca d’avena. Anche una piccola porzione può quindi rendere la colazione particolarmente ricca di fibre.

I fiocchi di crusca sono ricchi di ferro?

Sì, sono una fonte di ferro: ne apportano 28 mg per 100 g. Una porzione da 30 g ne fornisce 8,4 mg.

I fiocchi di crusca contengono glutine?

Quelli ottenuti dal frumento contengono glutine e non sono adatti a chi deve evitarlo. Se hai bisogno di una versione senza glutine, scegli fiocchi prodotti con cereali naturalmente privi di glutine e verifica che la confezione dichiari l’assenza di contaminazioni.

Fonte: USDA FoodData Central 173888 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse