Știi ce ai în farfurie
Curcan
Calorii și informații nutriționale
alb, la rotisor, feliat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 112 kcal —
- Proteine 14 g 27%
- Glucide 7,3 g 3%
- Grăsimi 3 g 4%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 0,4 g 1%
- Zaharuri 4 g —
- Sodiu 1200 mg 52%
- Colesterol 55 mg 18%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 10 mg 11%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,11 mg 9%
- Niacină (B3) 5,2 mg 32%
- Acid pantotenic (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamina B6 0,29 mg 17%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0,22 µg 9%
Minerale
- Calciu 16 mg 1%
- Fier 2,2 mg 12%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fosfor 158 mg 13%
- Potasiu 349 mg 7%
- Zinc 2,1 mg 19%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Seleniu 29,9 µg 54%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 14 g | 7,3 g | 3 g |
| 1 porție | 48 g | 54 | 6,5 g | 3,5 g | 1,4 g |
| 2 porții | 96 g | 108 | 13 g | 7 g | 2,9 g |
| ½ porție | 24 g | 27 | 3,2 g | 1,8 g | 0,7 g |
| 3 porții | 144 g | 161 | 19 g | 11 g | 4,3 g |
| 4 porții | 192 g | 215 | 26 g | 14 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 6,8 g | 3,7 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 20 g | 11 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 27 g | 15 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 34 g | 18 g | 7,5 g |
Alimente similare
- Pastramă de curcan139 kcal / 100 g
- Șuncă de curcanfeliată, extra slabă, preambalată sau de la raionul de delicatese134 kcal / 100 g
- Piept de curcan mezelgătit, feliat118 kcal / 100 g
- Piept de curcan afumatcu aromă de lămâie și piper, 97% fără grăsimi95 kcal / 100 g
- Mezel de curcan
- Piept de puidelicatese, asezonat la rotisor, feliat, preambalat98 kcal / 100 g
- Piept de pui mezelfript la cuptor, feliat115 kcal / 100 g
- Mezel din piept de puifript, fâșii, condimentat120 kcal / 100 g
- Pui mezelgătit, feliat175 kcal / 100 g
- Felii de curcan114 kcal / 100 g
Întrebări despre Curcan
Cum aleg feliile de curcan pentru sandvișuri?
Alege felii uniforme, umede, fără margini uscate sau miros acru. Verifică dacă ambalajul este intact și dacă produsul trebuie păstrat la rece; feliile mai groase rămân mai suculente când le încălzești.
Cât curcan să pui într-un sandviș?
O porție obișnuită este de aproximativ 48 g, cam câteva felii, în funcție de grosime. Îl poți combina cu pâine, salată crocantă și muștar; fiind sărat, evită să adaugi multă sare în restul umpluturii.
Cum încălzesc feliile de curcan fără să se usuce?
Pune feliile într-o tigaie la foc mic, cu o lingură de apă, și acoperă-le pentru 1–2 minute. Oprește focul când sunt fierbinți; încălzirea îndelungată le face elastice și uscate.
Cât timp se păstrează curcanul feliat după deschiderea ambalajului?
Păstrează-l într-un recipient bine închis, la frigider, și consumă-l în 3–5 zile. Nu-l lăsa la temperatura camerei mai mult de 2 ore și aruncă-l dacă devine lipicios sau capătă un miros neobișnuit.
Cu ce se potrivește curcanul în afară de pâine?
Adaugă-l în omletă, într-o salată cu frunze verzi sau într-o quesadilla cu brânză, încălzită în tigaie până se topește brânza. Merge bine cu muștar, castraveți murați și sosuri ușor acrișoare.
Curcanul feliat are multă sare?
Da, are 1200 mg de sodiu la 100 g. O porție de 48 g are aproximativ 576 mg de sodiu, așa că îl poți asocia cu ingrediente nesărate, precum salata și roșiile.
Ce nutrienți se remarcă în curcan?
Este o sursă de proteine, niacină, vitamina B6 și seleniu. O porție de 48 g oferă 6,5 g de proteine și 2,5 mg de niacină.
Sursa: USDA FoodData Central 174613 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
