Știi ce ai în farfurie
Bratwurst de pui
Calorii și informații nutriționale
gătită
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 176 kcal —
- Proteine 19 g 39%
- Glucide 0 g 0%
- Grăsimi 10 g 13%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 72 mg 3%
- Colesterol 71 mg 24%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 30 µg 3%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Tiamină (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavină (B2) 0,13 mg 10%
- Niacină (B3) 7,6 mg 47%
- Acid pantotenic (B5) 0,96 mg 19%
- Vitamina B6 0,39 mg 23%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0,34 µg 14%
Minerale
- Calciu 11 mg 1%
- Fier 0,87 mg 5%
- Magneziu 23 mg 5%
- Fosfor 160 mg 13%
- Potasiu 211 mg 4%
- Zinc 1,4 mg 13%
- Cupru 0,05 mg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 19 g | 0 g | 10 g |
| 1 porție | 84 g | 148 | 16 g | 0 g | 8,7 g |
| 2 porții | 168 g | 296 | 33 g | 0 g | 17 g |
| ½ porție | 42 g | 74 | 8,2 g | 0 g | 4,3 g |
| 3 porții | 252 g | 444 | 49 g | 0 g | 26 g |
| 4 porții | 336 g | 591 | 65 g | 0 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 9,7 g | 0 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 29 g | 0 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 39 g | 0 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 49 g | 0 g | 26 g |
Alimente similare
- Cârnat Bratwurst de puifiert176 kcal / 100 g
- Bratwurst din carne de porcfiert333 kcal / 100 g
- Cârnat bratwurst de porcgătit314 kcal / 100 g
- Bratwurst de pasărela grătar215 kcal / 100 g
- Cârnat de puigătit201 kcal / 100 g
- Crenvurști de pui223 kcal / 100 g
- Frankfurter de puineîncălzit182 kcal / 100 g
- Pui mezelgătit, feliat175 kcal / 100 g
Întrebări despre Bratwurst de pui
Cum gătești bratwurst de pui în tigaie?
Rumenește-l la foc mediu, întorcându-l des, aproximativ 10–12 minute; dacă se colorează prea repede, micșorează focul. Pentru varianta crudă, centrul trebuie să ajungă la 75 °C.
Se poate găti bratwurst de pui pe grătar?
Da. Gătește-l la foc mediu, nu direct deasupra flăcărilor, și întoarce-l des ca să nu se ardă la exterior înainte să fie pătruns. Verifică să ajungă la 75 °C în centru dacă este crud.
Cu ce garnituri merge bratwurst de pui?
Se potrivește cu muștar, varză murată și cartofi fierți sau prăjiți. Îl poți servi și într-o chiflă, cu ceapă rumenită și castraveți murați.
Cum păstrezi bratwurst de pui proaspăt?
Ține-l la frigider, într-un recipient închis, și gătește-l în una-două zile. Pentru păstrare mai îndelungată, congelează-l; dezgheață-l în frigider, nu pe blat.
Cât rezistă bratwurst de pui gătit la frigider?
Pune-l la rece în cel mult două ore după gătire, într-un recipient închis. Consumă-l în trei-patru zile și încălzește-l până este fierbinte și în centru.
Ce poți folosi în loc de bratwurst de pui?
Un bratwurst de pasăre are o textură și un gust apropiate. Pentru o variantă cu altă carne, poți alege un bratwurst de porc, care este de obicei mai gras.
Sursa: USDA FoodData Central 172957 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
