Știi ce ai în farfurie
Cârnat de ficat de porc Braunschweiger
Calorii și informații nutriționale
porc
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 327 kcal —
- Proteine 15 g 29%
- Glucide 3,1 g 1%
- Grăsimi 29 g 37%
- Grăsimi saturate 9,3 g 47%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 977 mg 42%
- Colesterol 180 mg 60%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 4220 µg 469%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,2 µg 6%
- Vitamina E 0,35 mg 2%
- Vitamina K 1,6 µg 1%
- Tiamină (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavină (B2) 1,5 mg 117%
- Niacină (B3) 8,4 mg 52%
- Acid pantotenic (B5) 3,4 mg 68%
- Vitamina B6 0,33 mg 19%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamina B12 20,1 µg 837%
- Colină 256 mg 47%
Minerale
- Calciu 9 mg 1%
- Fier 11,2 mg 62%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 168 mg 13%
- Potasiu 199 mg 4%
- Zinc 2,8 mg 26%
- Cupru 0,24 mg 27%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Seleniu 58 µg 105%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 15 g | 3,1 g | 29 g |
| 1 porție | 28,4 g | 93 | 4,1 g | 0,9 g | 8,1 g |
| 2 porții | 56,7 g | 185 | 8,2 g | 1,8 g | 16 g |
| ½ porție | 14,2 g | 46 | 2,1 g | 0,4 g | 4 g |
| 3 porții | 85,1 g | 278 | 12 g | 2,6 g | 24 g |
| 4 porții | 113,4 g | 371 | 16 g | 3,5 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 7,3 g | 1,6 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 22 g | 4,7 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 29 g | 6,2 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 36 g | 7,8 g | 71 g |
Alimente similare
- Cârnat Braunschweigercârnat de ficat cu bacon, porc327 kcal / 100 g
- Cârnat grosier de ficat din Braunschweiggrosier, cârnat de ficat367 kcal / 100 g
- Oscar Mayer salam de ficat Braunschweigerfeliat331 kcal / 100 g
- Brânză de ficat de porc304 kcal / 100 g
- Pastă tartinabilă de ficat305 kcal / 100 g
- Bratwurst din carne de porcfiert333 kcal / 100 g
Întrebări despre Cârnat de ficat de porc Braunschweiger
Ce este cârnatul de ficat de porc Braunschweiger?
Este un cârnat moale, fin și tartinabil, făcut în principal din ficat și carne de porc. De obicei se mănâncă rece, tăiat felii sau întins pe pâine.
Cum se mănâncă cârnatul de ficat de porc Braunschweiger?
Taie-l rece în felii subțiri sau întinde-l pe pâine de secară ori pe crackers. Muștarul, ceapa crudă și castraveciorii murați îi echilibrează gustul bogat.
Cum prăjești cârnatul de ficat de porc Braunschweiger?
Taie felii groase și rumenește-le într-o tigaie antiaderentă, la foc mediu, aproximativ două minute pe fiecare parte. Se înmoaie repede, așa că întoarce-le cu grijă și servește-le imediat.
Cu ce se potrivește cârnatul de ficat de porc Braunschweiger?
Merge bine cu pâine de secară, muștar, ceapă și murături; îl poți folosi și în sandvișuri sau pe un platou cu brânzeturi și pâine neagră. Pentru un mic dejun sățios, servește-l alături de ouă și cartofi.
Cum păstrezi cârnatul de ficat de porc Braunschweiger după deschidere?
Ține-l la frigider, bine învelit sau într-un recipient închis, și folosește-l în câteva zile. Dacă îl congelezi, porționează-l întâi; după dezghețare lentă în frigider, textura poate fi mai sfărâmicioasă.
Cât cârnat de ficat de porc Braunschweiger pui pe o felie de pâine?
O felie subțire, de aproximativ 18 g, este suficientă pentru o felie mică de pâine; pentru un sandviș poți folosi două sau trei. O porție de 28 g furnizează 92 kcal.
Se poate mânca cârnatul de ficat de porc Braunschweiger fără să-l gătești?
Da, se servește de regulă rece și este gata de consum, nu trebuie prăjit. Păstrează-l la frigider și nu-l lăsa mult timp la temperatura camerei după ce îl scoți.
Sursa: USDA FoodData Central 171621 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
