Știi ce ai în farfurie
Cârnat afumat de porc în inel
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 309 kcal —
- Proteine 12 g 24%
- Glucide 0,9 g 0%
- Grăsimi 28 g 36%
- Grăsimi saturate 9,3 g 47%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,9 g —
- Sodiu 827 mg 36%
- Colesterol 61 mg 20%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 1,1 µg 6%
- Vitamina E 0,25 mg 2%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,21 mg 18%
- Riboflavină (B2) 0,18 mg 14%
- Niacină (B3) 2,8 mg 18%
- Acid pantotenic (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,66 µg 28%
- Colină 61,1 mg 11%
Minerale
- Calciu 11 mg 1%
- Fier 0,59 mg 3%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 157 mg 13%
- Potasiu 483 mg 10%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cupru 0,18 mg 20%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Seleniu 18,3 µg 33%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 12 g | 0,9 g | 28 g |
| 1 porție | 68 g | 210 | 8,1 g | 0,6 g | 19 g |
| 2 porții | 136 g | 420 | 16 g | 1,3 g | 38 g |
| ½ porție | 34 g | 105 | 4,1 g | 0,3 g | 9,6 g |
| 3 porții | 204 g | 630 | 24 g | 1,9 g | 58 g |
| 4 porții | 272 g | 840 | 33 g | 2,6 g | 77 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 6 g | 0,5 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 18 g | 1,4 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 24 g | 1,9 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 30 g | 2,4 g | 71 g |
Alimente similare
- Cârnat afumat de porc și vită în inel320 kcal / 100 g
- Cârnat afumat de porcpregătită în prealabil286 kcal / 100 g
- Bratwurst din carne de vită și porcafumat297 kcal / 100 g
- Rulouri de orez cu cârnați de porcrumeni și servi, gătit407 kcal / 100 g
- Bratwurst din carne de porc vită și curcanușor, afumat186 kcal / 100 g
- Șuncă afumată cu mierefiert122 kcal / 100 g
Întrebări despre Cârnat afumat de porc în inel
Cârnatul afumat de porc în inel trebuie gătit înainte să-l mănânci?
Afumarea nu înseamnă întotdeauna că produsul este gata de consum: verifică dacă este precizat că e fiert sau gata de consum. Dacă trebuie preparat, încălzește-l bine până când centrul ajunge la 75 °C.
Cum încălzesc cârnatul afumat de porc în inel fără să crape?
Fă câteva crestături superficiale în membrană și rumenește-l într-o tigaie la foc mediu, întorcându-l des; de obicei, are nevoie de aproximativ 8–10 minute. Pentru o încălzire mai blândă, pune-l în apă fierbinte, fără clocot, timp de 10–15 minute.
Cum se păstrează cârnatul afumat de porc în inel după deschidere?
Pune-l într-un recipient închis, la frigider, și respectă termenul indicat după deschidere. Dacă l-ai încălzit, răcește resturile repede și păstrează-le la rece; nu le lăsa la temperatura camerei mai mult de două ore.
Cu ce garnituri merge cârnatul afumat de porc în inel?
Se potrivește cu fasole bătută sau iahnie, varză călită, cartofi fierți ori piure și muștar. Pentru o masă mai puțin grea, adaugă murături sau salată de varză.
Ce feluri de mâncare se fac cu cârnat afumat de porc în inel?
Taie-l felii și adaugă-l spre final în iahnie de fasole, ciorbă de cartofi sau tocăniță de varză, ca să-și păstreze textura și aroma afumată. Îl poți prăji și servi cu mămăligă și muștar.
Cum aleg cârnatul afumat de porc în inel?
Alege un inel cu membrană întreagă, fără zone lipicioase sau miros neplăcut, și verifică dacă este afumat și gata de consum ori dacă necesită gătire. Pentru felii mai uniforme, caută un cârnat cu grosime constantă.
Cât cântărește un cârnat afumat de porc în inel și ce valoare energetică are o porție?
Un cârnat de mărime obișnuită cântărește aproximativ 68 g și are 210 kcal. Unul mic, de circa 16 g, are 49 kcal.
Cârnatul afumat de porc în inel are mult sodiu?
Da. O porție de 68 g conține 562 mg de sodiu, așa că e util să-l servești cu garnituri simple, nu cu alte alimente sărate.
Sursa: USDA FoodData Central 174584 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
