Știi ce ai în farfurie
Șuncă de curcan
Calorii și informații nutriționale
feliată, extra slabă, preambalată sau de la raionul de delicatese
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 134 kcal —
- Proteine 20 g 39%
- Glucide 0,9 g 0%
- Grăsimi 5,8 g 7%
- Grăsimi saturate 0,5 g 3%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,5 g —
- Sodiu 1038 mg 45%
- Colesterol 67 mg 22%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,25 mg 19%
- Niacină (B3) 3,5 mg 22%
- Vitamina B6 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0,26 µg 11%
- Colină 59,1 mg 11%
Minerale
- Calciu 5 mg 0%
- Fier 1,4 mg 8%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fosfor 304 mg 24%
- Potasiu 299 mg 6%
- Zinc 2,4 mg 21%
- Cupru 0,11 mg 12%
- Seleniu 37 µg 67%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0,9 g | 5,8 g |
| 1 porție | 138 g | 185 | 27 g | 1,3 g | 8 g |
| 2 porții | 276 g | 370 | 54 g | 2,6 g | 16 g |
| ½ porție | 69 g | 92 | 14 g | 0,6 g | 4 g |
| 3 porții | 414 g | 555 | 81 g | 3,9 g | 24 g |
| 4 porții | 552 g | 740 | 108 g | 5,1 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,8 g | 0,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 29 g | 1,4 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 39 g | 1,9 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 49 g | 2,3 g | 15 g |
Alimente similare
- Mezel de curcan
- Piept de curcan feliatpreambalat106 kcal / 100 g
- Piept de curcan mezelgătit, feliat118 kcal / 100 g
- Șuncă fiartă de curcanîn felii99 kcal / 100 g
- Pastrami de curcan feliatdeli-meat139 kcal / 100 g
- Bacon de curcanpreparat la microunde368 kcal / 100 g
- Șuncă afumatăextra slab, cu conținut scăzut de sodiu141 kcal / 100 g
- Curcanalb, la rotisor, feliat112 kcal / 100 g
- Salami de curcan fiertmezeluri, fiert172 kcal / 100 g
- Curcan afumatfelii subțiri98 kcal / 100 g
Întrebări despre Șuncă de curcan
Cum mănânci șunca de curcan?
O poți pune rece în sandvișuri, lipii și salate sau o poți încălzi în omletă, paste și toast. Pentru o porție, câteva felii, aproximativ 50–75 g, sunt suficiente pentru un sandviș consistent.
Trebuie să gătești șunca de curcan înainte s-o mănânci?
De obicei, nu: șunca de curcan ambalată este deja gătită și poate fi consumată direct. Dacă o adaugi într-un preparat cald, pune-o spre final, doar cât să se încălzească, ca să nu se usuce.
Cum păstrezi șunca de curcan după ce ai deschis ambalajul?
Ține feliile într-un recipient închis, la frigider, și folosește-le în câteva zile; urmează termenul indicat după deschidere, dacă este mai scurt. Nu lăsa șunca la temperatura camerei mai mult de două ore.
Cu ce se potrivește șunca de curcan într-un sandviș?
Combin-o cu muștar, cașcaval sau brânză, frunze de salată și felii de roșie ori castravete. Merge bine și într-un croque-monsieur, cu pâine și brânză rumenite.
Care este diferența dintre șunca de curcan și pieptul de curcan feliat?
Pieptul de curcan feliat are mai multe proteine: 21,8 g la 100 g, față de 20 g în șunca de curcan. Rețetele și cantitatea de sare diferă de la un produs la altul, așa că gustă înainte să mai sărezi preparatul.
Ce poți folosi în loc de șuncă de curcan într-un sandviș?
Pentru o alternativă cu gust apropiat, folosește piept de curcan gătit acasă și tăiat subțire; îl poți asezona cu piper și boia. Pentru o variantă fără carne, încearcă felii de brânză sau tofu rumenit.
Câtă sare are șunca de curcan?
Este un mezel destul de sărat: are 1038 mg de sodiu la 100 g. Dacă o pui într-un sandviș cu brânză sau în paste, poți sări peste sarea adăugată până guști preparatul.
Ce nutrienți se remarcă în șunca de curcan?
O porție de 100 g furnizează 20 g de proteine și este o sursă de zinc și fosfor. Conține și 0,5 g de grăsimi saturate la 100 g.
Sursa: USDA FoodData Central 168092 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
