Știi ce ai în farfurie
Salam tip Bologna din carne de vită
Calorii și informații nutriționale
carne de vită, conținut redus de sodiu
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 310 kcal —
- Proteine 12 g 23%
- Glucide 2 g 1%
- Grăsimi 28 g 36%
- Grăsimi saturate 12 g 58%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 682 mg 30%
- Colesterol 56 mg 19%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,7 µg 3%
- Vitamina E 0,19 mg 1%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,13 mg 10%
- Niacină (B3) 2,6 mg 16%
- Vitamina B6 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 1,4 µg 59%
- Colină 44,3 mg 8%
Minerale
- Calciu 12 mg 1%
- Fier 1,4 mg 8%
- Magneziu 10 mg 2%
- Fosfor 82 mg 7%
- Potasiu 155 mg 3%
- Zinc 2 mg 18%
- Cupru 0,03 mg 3%
- Seleniu 11,7 µg 21%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 12 g | 2 g | 28 g |
| 1 porție | 138 g | 428 | 16 g | 2,8 g | 39 g |
| 2 porții | 276 g | 856 | 32 g | 5,5 g | 78 g |
| ½ porție | 69 g | 214 | 8,1 g | 1,4 g | 20 g |
| 3 porții | 414 g | 1283 | 48 g | 8,3 g | 118 g |
| 4 porții | 552 g | 1711 | 65 g | 11 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 5,9 g | 1 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 18 g | 3 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 23 g | 4 g | 57 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 29 g | 5 g | 71 g |
Alimente similare
- Parizer de vită299 kcal / 100 g
- Parizer de vită conținut redus de grăsimicu conținut redus de grăsimi204 kcal / 100 g
- Mezel tip bolognabologna, conținut redus de grăsimi211 kcal / 100 g
- Mortadela de vită mezelbologna256 kcal / 100 g
- Salam Lebanon bologna din carne de vită172 kcal / 100 g
- Mortadella tip Bologna din carne de porc247 kcal / 100 g
- Mortadella tip Bologna carne și pasăre281 kcal / 100 g
- Oscar Mayer mortadela de vită316 kcal / 100 g
- Salam Bologna de curcan209 kcal / 100 g
- Mortadela compozită mezelbologna286 kcal / 100 g
Întrebări despre Salam tip Bologna din carne de vită
Ce este salamul tip Bologna din carne de vită?
Este un mezel fiert, fin și uniform, făcut din carne de vită mărunțită și condimentată. Se feliază subțire și se mănâncă de obicei rece, dar poate fi și rumenit.
Cum prăjești salamul tip Bologna?
Pune feliile într-o tigaie încinsă, fără mult ulei, și rumenește-le cam 2 minute pe fiecare parte. Feliile se pot curba; crestează-le ușor pe margine înainte să le pui în tigaie.
În ce sandvișuri poți folosi salamul tip Bologna?
Merge în sandvișuri cu pâine, muștar și brânză, dar și cu salată verde, roșii sau castraveți murați. Pentru un sandviș cald, rumenește feliile înainte și adaugă brânza cât sunt încă fierbinți.
Cum păstrezi salamul tip Bologna după ce ai deschis ambalajul?
Ține-l la frigider, bine învelit sau într-un recipient închis, și consumă-l în 3–5 zile. Nu-l lăsa la temperatura camerei mai mult de 2 ore.
Cu ce poți înlocui salamul tip Bologna din carne de vită?
Parizerul de vită este un înlocuitor apropiat pentru sandvișuri: are o textură fină și se feliază ușor. Pentru un gust mai condimentat și o textură mai puțin uniformă, poți folosi mortadela.
Care este diferența dintre salamul tip Bologna și parizerul de vită?
Ambele sunt mezeluri fierte, fin mărunțite, iar în multe preparate se pot folosi asemănător. Compoziția și condimentele diferă de la un produs la altul, așa că gustă-le înainte să alegi unul pentru o rețetă.
Câte calorii are o felie medie de salam tip Bologna?
O felie medie cântărește aproximativ 28 g și are 87 kcal.
Sursa: USDA FoodData Central 168118 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
