Știi ce ai în farfurie
Salam Bologna de curcan
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 209 kcal —
- Proteine 11 g 23%
- Glucide 4,2 g 2%
- Grăsimi 16 g 21%
- Grăsimi saturate 4,4 g 22%
- Fibre 0,5 g 2%
- Zaharuri 2,9 g —
- Sodiu 1071 mg 47%
- Colesterol 75 mg 25%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 13,3 mg 15%
- Vitamina D 0,6 µg 3%
- Vitamina E 0,45 mg 3%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavină (B2) 0,1 mg 7%
- Niacină (B3) 2,6 mg 16%
- Acid pantotenic (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamina B6 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0,23 µg 10%
- Colină 54 mg 10%
Minerale
- Calciu 123 mg 9%
- Fier 3 mg 17%
- Magneziu 16 mg 4%
- Fosfor 114 mg 9%
- Potasiu 135 mg 3%
- Zinc 1,3 mg 12%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Seleniu 15,4 µg 28%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 209 | 11 g | 4,2 g | 16 g |
| 1 porție | 28 g | 59 | 3,2 g | 1,2 g | 4,5 g |
| 2 porții | 56 g | 117 | 6,4 g | 2,3 g | 9 g |
| ½ porție | 14 g | 29 | 1,6 g | 0,6 g | 2,2 g |
| 3 porții | 84 g | 176 | 9,6 g | 3,5 g | 14 g |
| 4 porții | 112 g | 234 | 13 g | 4,7 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 5,7 g | 2,1 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 314 | 17 g | 6,3 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 418 | 23 g | 8,4 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 523 | 29 g | 11 g | 40 g |
Alimente similare
- Mortadella tip Bologna din carne de porc247 kcal / 100 g
- Mezel de curcan
- Parizer de vită299 kcal / 100 g
- Mortadella tip Bologna carne și pasăre281 kcal / 100 g
- Salam Bologna din carne de pui curcan și porc298 kcal / 100 g
- Mortadela de pui mezelbologna236 kcal / 100 g
- Parizer bologna din amestec de carnebologna316 kcal / 100 g
- Salam Bologna de porc curcan și vită336 kcal / 100 g
- Mortadela de vită mezelbologna256 kcal / 100 g
- Mezel tip bolognabologna, conținut redus de grăsimi211 kcal / 100 g
Întrebări despre Salam Bologna de curcan
Trebuie gătit salamul Bologna de curcan înainte să-l mănânci?
Nu: este un mezel gata de consum. Îl poți mânca rece sau rumeni feliile într-o tigaie încinsă, câte 1–2 minute pe fiecare parte.
Cum faci un sandviș cald cu salam Bologna de curcan?
Pune feliile între pâine cu brânză și muștar, apoi rumenește sandvișul într-o tigaie la foc mediu, până se topește brânza și pâinea devine crocantă. Merge bine și cu murături.
Cu ce poți combina salamul Bologna de curcan?
Într-un sandviș, alătură-l cu muștar, brânză, salată și felii de roșie; tăiat cubulețe, merge și în salate de paste sau în omlete.
Cât timp se păstrează salamul Bologna de curcan după deschiderea ambalajului?
Ține-l bine închis la frigider, la cel mult 4 °C, și consumă-l în 3–5 zile de la deschidere. Dacă a stat la temperatura camerei mai mult de două ore, aruncă-l.
Poți congela salamul Bologna de curcan?
Da. Porționează feliile și învelește-le etanș înainte de congelare; dezgheață porția în frigider, nu pe blatul din bucătărie.
Care este diferența dintre salamul Bologna de curcan și mezelul de curcan?
Mezelul de curcan are 147 kcal și 15,3 g de proteine la 100 g, față de 209 kcal și 11 g de proteine în salamul Bologna de curcan. Bologna are de obicei o textură mai fină și un gust mai condimentat.
Ce poți folosi în loc de salam Bologna de curcan într-un sandviș?
Pentru un gust apropiat, încearcă mezel de curcan feliat; dacă vrei o variantă mai puțin fină și mai consistentă, folosește felii de piept de curcan gătit.
Sursa: USDA FoodData Central 173857 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
