Știi ce ai în farfurie
Pastramă de curcan
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 139 kcal —
- Proteine 16 g 33%
- Glucide 3,2 g 1%
- Grăsimi 6,2 g 8%
- Grăsimi saturate 1,4 g 7%
- Fibre 0,1 g 0%
- Zaharuri 3,3 g —
- Sodiu 1123 mg 49%
- Colesterol 68 mg 23%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 8,1 mg 9%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,22 mg 1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavină (B2) 0,25 mg 19%
- Niacină (B3) 3,5 mg 22%
- Acid pantotenic (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamina B6 0,27 mg 16%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,24 µg 10%
- Colină 66,7 mg 12%
Minerale
- Calciu 11 mg 1%
- Fier 4,2 mg 23%
- Magneziu 14 mg 3%
- Fosfor 200 mg 16%
- Potasiu 345 mg 7%
- Zinc 2,2 mg 20%
- Cupru 0,05 mg 6%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Seleniu 16,1 µg 29%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 16 g | 3,2 g | 6,2 g |
| 1 porție | 57 g | 79 | 9,3 g | 1,8 g | 3,5 g |
| 2 porții | 114 g | 158 | 19 g | 3,7 g | 7,1 g |
| ½ porție | 28,5 g | 40 | 4,6 g | 0,9 g | 1,8 g |
| 3 porții | 171 g | 238 | 28 g | 5,5 g | 11 g |
| 4 porții | 228 g | 317 | 37 g | 7,4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 8,2 g | 1,6 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 25 g | 4,9 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 33 g | 6,5 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 41 g | 8,1 g | 16 g |
Alimente similare
- Pastrami de curcan feliatdeli-meat139 kcal / 100 g
- Pastramă de vită98% fără grăsimi95 kcal / 100 g
- Mezel de curcan
- Piept de curcan mezelgătit, feliat118 kcal / 100 g
- Pastrami de vită feliatdeli-meat147 kcal / 100 g
- Salam Bologna de curcan209 kcal / 100 g
- Cârnat de curcanproaspăt, crud155 kcal / 100 g
- Salami de curcan fiertmezeluri, fiert172 kcal / 100 g
- Șuncă de curcanfeliată, extra slabă, preambalată sau de la raionul de delicatese134 kcal / 100 g
- Piept de curcan feliatpreambalat106 kcal / 100 g
Întrebări despre Pastramă de curcan
Cum încălzești pastrama de curcan fără să se usuce?
Pune feliile într-o tigaie încinsă, la foc mediu, aproximativ un minut pe fiecare parte; ia-le de pe foc când sunt calde. Pentru sandvișuri, le poți adăuga direct, fără să le încălzești.
Cu ce merge bine pastrama de curcan într-un sandviș?
Combin-o cu muștar, castraveți murați și frunze de salată într-o chiflă sau într-o lipie. Merge și cu brânză și roșii, iar feliile tăiate fâșii se potrivesc într-o omletă.
Câtă pastramă de curcan pui într-un sandviș?
O porție obișnuită este de aproximativ 57 g, cam cât câteva felii subțiri. Această cantitate conține 9,3 g de proteine.
Cât timp se păstrează pastrama de curcan după deschidere?
Ține-o la frigider, bine învelită sau într-un recipient închis, și consum-o în 3–5 zile de la deschidere. Nu o lăsa la temperatura camerei mai mult de două ore.
Pastrama de curcan are multă sare?
Da, este un mezel sărat: o porție de 57 g conține 640 mg de sodiu. Dacă o adaugi într-un sandviș, ține cont că murăturile și muștarul pot aduce și ele sare.
Ce are mai puține grăsimi: pastrama de curcan sau pieptul de curcan feliat?
Pieptul de curcan feliat are mai puține grăsimi: 2,03 g la 100 g, față de 6,2 g în pastrama de curcan. Pastrama este de obicei mai condimentată și are gust mai pronunțat.
Se poate congela pastrama de curcan?
Da. Împarte feliile în porții, separă-le cu hârtie de copt și pune-le într-o pungă bine închisă; dezgheață porția peste noapte în frigider și folosește-o în sandvișuri sau preparate gătite.
Sursa: USDA FoodData Central 172927 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
