Știi ce ai în farfurie
Cârnați de curcan pentru micul dejun
Calorii și informații nutriționale
ușor, crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 174 kcal —
- Proteine 16 g 32%
- Glucide 3,2 g 1%
- Grăsimi 10 g 13%
- Grăsimi saturate 2,8 g 14%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0 g —
- Sodiu 714 mg 31%
- Colesterol 76 mg 25%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,4 µg 2%
- Vitamina E 0,19 mg 1%
- Vitamina K 0,4 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,3 mg 23%
- Niacină (B3) 4,4 mg 28%
- Acid pantotenic (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamina B6 0,26 mg 15%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 1,3 µg 53%
- Colină 33,9 mg 6%
Minerale
- Calciu 55 mg 4%
- Fier 1,3 mg 7%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fosfor 174 mg 14%
- Potasiu 258 mg 5%
- Zinc 2,5 mg 23%
- Cupru 0,07 mg 8%
- Mangan 0,08 mg 3%
- Seleniu 12,5 µg 23%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 16 g | 3,2 g | 10 g |
| 1 porție | 28 g | 49 | 4,5 g | 0,9 g | 2,9 g |
| 2 porții | 56 g | 97 | 8,9 g | 1,8 g | 5,8 g |
| ½ porție | 14 g | 24 | 2,2 g | 0,4 g | 1,5 g |
| 3 porții | 84 g | 146 | 13 g | 2,7 g | 8,7 g |
| 4 porții | 112 g | 195 | 18 g | 3,6 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 8 g | 1,6 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 24 g | 4,8 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 32 g | 6,4 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 40 g | 8 g | 26 g |
Alimente similare
- Cârnat de curcan pentru micul dejunîn șirag sau rondele, crud156 kcal / 100 g
- Cârnat de curcanproaspăt, crud155 kcal / 100 g
- Cârnați de curcanproaspătă, gătită196 kcal / 100 g
- Cârnați de curcan și porcproaspătă, vrac, în chiftea sau inel, gătită307 kcal / 100 g
- Bacon de curcancu conținut scăzut de sodiu253 kcal / 100 g
- Piept de curcan mezelgătit, fără grăsimi, feliat106 kcal / 100 g
- Bratwurst din carne de porc vită și curcanușor, afumat186 kcal / 100 g
- Șuncă de curcanfeliată, extra slabă, preambalată sau de la raionul de delicatese134 kcal / 100 g
- Crenvurst de curcan221 kcal / 100 g
- Piept de curcan feliatpreambalat106 kcal / 100 g
Întrebări despre Cârnați de curcan pentru micul dejun
Cum gătești cârnații de curcan pentru micul dejun în tigaie?
Pune-i într-o tigaie la foc mediu și întoarce-i des, aproximativ 8–10 minute, până se rumenesc și centrul ajunge la 74 °C. Dacă sunt deja gătiți, încălzește-i doar cât să fie fierbinți, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
Cum îi coci la cuptor?
Așază cârnații într-un singur strat pe o tavă și coace-i la 200 °C timp de aproximativ 15–20 de minute, întorcându-i la jumătatea timpului. Pentru cei cruzi, verifică temperatura în mijloc: trebuie să ajungă la 74 °C.
Cât timp se păstrează la frigider după deschiderea ambalajului?
Cârnații cruzi se păstrează la frigider cel mult 1–2 zile; cei gătiți, 3–4 zile, într-un recipient acoperit. Îi poți congela pentru păstrare mai îndelungată și îi poți dezgheța în frigider.
Cu ce merg cârnații de curcan la micul dejun?
Servește-i cu ouă, cartofi rumeniți și legume, sau pune-i într-un sandviș cu ou și brânză. Dacă sunt bine rumeniți și feliați, merg și într-o omletă ori într-un mic dejun cu fasole.
Ce poți folosi în locul lor într-un sandviș de mic dejun?
Înlocuiește-i cu un ou prăjit sau cu o chiftea de curcan gătită, condimentată cu salvie și piper. Pentru o opțiune fără carne, folosește o chiftea vegetală; textura și gustul vor fi diferite.
Cârnații de curcan pentru micul dejun au mai puțină grăsime decât cei de porc?
Da: cârnații de curcan au 10 g de grăsime la 100 g, față de 21,2 g în cârnații de porc pentru micul dejun. Pot avea însă mult sodiu: 714 mg la 100 g.
Care este diferența dintre cârnații de curcan pentru micul dejun și cârnații italieni de curcan?
Cei pentru micul dejun sunt de obicei condimentați blând, adesea cu salvie și piper; cei italieni au frecvent fenicul și usturoi. Cârnații italieni de curcan au 139 kcal la 100 g, față de 174 kcal pentru cei de la micul dejun.
Sursa: USDA FoodData Central 174600 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
