Știi ce ai în farfurie
chiftele în stil italian
Calorii și informații nutriționale
congelat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 286 kcal —
- Proteine 14 g 29%
- Glucide 5,8 g 2%
- Grăsimi 22 g 28%
- Grăsimi saturate 7,6 g 38%
- Fibre 2,3 g 8%
- Zaharuri 3,5 g —
- Sodiu 666 mg 29%
- Colesterol 66 mg 22%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 22 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,42 mg 3%
- Vitamina K 8,2 µg 7%
- Tiamină (B1) 0,14 mg 11%
- Riboflavină (B2) 0,23 mg 18%
- Niacină (B3) 3,1 mg 19%
- Acid pantotenic (B5) 0,92 mg 18%
- Vitamina B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamina B12 1 µg 42%
- Colină 45,2 mg 8%
Minerale
- Calciu 80 mg 6%
- Fier 1,8 mg 10%
- Magneziu 31 mg 7%
- Fosfor 239 mg 19%
- Potasiu 296 mg 6%
- Zinc 1,7 mg 15%
- Cupru 0,12 mg 14%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Seleniu 15,3 µg 28%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 286 | 14 g | 5,8 g | 22 g |
| 1 porție | 85 g | 243 | 12 g | 4,9 g | 19 g |
| 2 porții | 170 g | 486 | 25 g | 9,8 g | 38 g |
| ½ porție | 42,5 g | 122 | 6,1 g | 2,4 g | 9,4 g |
| 3 porții | 255 g | 729 | 37 g | 15 g | 57 g |
| 4 porții | 340 g | 972 | 49 g | 20 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 143 | 7,2 g | 2,9 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 429 | 22 g | 8,6 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 572 | 29 g | 12 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 715 | 36 g | 14 g | 56 g |
Alimente similare
Întrebări despre chiftele în stil italian
Cum gătești chiftelele în stil italian la cuptor?
Așază-le într-un singur strat, pe o tavă cu hârtie de copt, și coace-le la 200 °C aproximativ 15–20 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului. Sunt gata când centrul ajunge la 71 °C; dacă sunt din carne de pasăre, gătește-le până la 74 °C.
Cu ce se servesc chiftelele în stil italian?
Merg clasic cu spaghete și sos marinara, dar sunt bune și într-un sandviș cu sos de roșii și brânză topită. Pentru o masă mai simplă, servește-le cu mămăligă sau cu legume coapte.
Cum păstrezi chiftelele în stil italian după ce le-ai gătit?
Pune-le la frigider într-un recipient închis, după ce s-au răcit, și consumă-le în 3–4 zile. Pentru păstrare mai lungă, congelează-le; încălzește-le până sunt fierbinți și în centru.
Ce poți folosi în loc de pesmet în chiftelele în stil italian?
Înlocuiește pesmetul cu pâine înmuiată în lapte și stoarsă, care păstrează compoziția fragedă. Pentru o variantă fără gluten, poți folosi fulgi de ovăz măcinați fin.
Ce deosebește chiftelele în stil italian de chiftelele suedeze?
Cele în stil italian sunt asociate de obicei cu sosul de roșii și condimente precum usturoiul, oregano sau parmezanul; cele suedeze se servesc frecvent cu sos cremos și dulceață de merișoare. Rețetele diferă, dar acompaniamentele sunt un indiciu bun.
Cât cântărește o porție de chiftele în stil italian?
O porție obișnuită este de aproximativ 85 g, cam una sau două chiftele, în funcție de mărime. Această cantitate are 243 kcal.
Poți adăuga chiftelele în stil italian direct în sosul de roșii?
Da. Rumenește-le întâi într-o tigaie, apoi lasă-le să fiarbă domol în sos până sunt gătite în centru; rumenirea adaugă gust și ajută chiftelele să-și păstreze forma.
Sursa: USDA FoodData Central 171638 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
