了解餐盤裡的營養
牛肉假牛柳牛排
熱量與營養成分
牛肩肉，去骨，僅可分離瘦肉，修整至0英吋脂肪，優選級，生
127
大卡kcal 每 100 g
蛋白質21 g
碳水0 g
脂肪4.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 127 kcal —
- 蛋白質 21 g 43%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 4.6 g 6%
- 飽和脂肪 1.9 g 9%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 83 mg 4%
- 膽固醇 67 mg 22%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.19 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.22 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 3.5 mg 22%
- 泛酸（B5） 0.82 mg 16%
- 維生素 B6 0.41 mg 24%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 3.2 µg 134%
- 膽鹼 75.7 mg 14%
礦物質
- 鈣 11 mg 1%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 26 mg 6%
- 磷 230 mg 18%
- 鉀 349 mg 7%
- 鋅 8.1 mg 73%
- 銅 0.09 mg 10%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 24.3 µg 44%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 21 g | 0 g | 4.6 g |
| 1 份 | 113 g | 144 | 24 g | 0 g | 5.2 g |
| 2 份 | 226 g | 287 | 48 g | 0 g | 10 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 72 | 12 g | 0 g | 2.6 g |
| 3 份 | 339 g | 431 | 72 g | 0 g | 16 g |
| 4 份 | 452 g | 574 | 97 g | 0 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 11 g | 0 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 32 g | 0 g | 6.9 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 43 g | 0 g | 9.2 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 53 g | 0 g | 12 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 170807 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
