了解餐盤裡的營養
生瘦牛肩 blade 牛排
熱量與營養成分
去骨，僅瘦肉，修剪至 0 英寸脂肪，choice 等級，生
143
大卡kcal 每 100 g
蛋白質20 g
碳水0 g
脂肪6.9 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 143 kcal —
- 蛋白質 20 g 41%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 6.9 g 9%
- 飽和脂肪 2.9 g 14%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 82 mg 4%
- 膽固醇 68 mg 23%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.17 mg 1%
- 維生素 K 1.5 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.08 mg 7%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 3.8 mg 24%
- 泛酸（B5） 0.88 mg 18%
- 維生素 B6 0.42 mg 25%
- 葉酸（B9） 3 µg 1%
- 維生素 B12 4.4 µg 181%
- 膽鹼 71.4 mg 13%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 2.5 mg 14%
- 鎂 19 mg 5%
- 磷 202 mg 16%
- 鉀 340 mg 7%
- 鋅 7.7 mg 70%
- 銅 0.1 mg 11%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 22.5 µg 41%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 20 g | 0 g | 6.9 g |
| 1 份 | 113 g | 162 | 23 g | 0 g | 7.8 g |
| 2 份 | 226 g | 323 | 46 g | 0 g | 16 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 81 | 12 g | 0 g | 3.9 g |
| 3 份 | 339 g | 485 | 69 g | 0 g | 23 g |
| 4 份 | 452 g | 646 | 92 g | 0 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 10 g | 0 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 31 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 286 | 41 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 358 | 51 g | 0 g | 17 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 169478 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
