了解餐盤裡的營養
牛肉肩 blade roast
熱量與營養成分
去骨，瘦肉帶肥肉，3毫米（1/8英吋）修整，生
191
大卡kcal 每 100 g
蛋白質19 g
碳水0 g
脂肪12 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 191 kcal —
- 蛋白質 19 g 39%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 12 g 15%
- 飽和脂肪 4.9 g 25%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 68.1 mg 3%
- 膽固醇 59.9 mg 20%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.27 µg 1%
- 維生素 E 0.28 mg 2%
- 維生素 K 0.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.09 mg 8%
- 核黃素（B2） 0.21 mg 16%
- 菸鹼素（B3） 4.9 mg 31%
- 泛酸（B5） 0.78 mg 16%
- 維生素 B6 0.22 mg 13%
- 葉酸（B9） 5.2 µg 1%
- 維生素 B12 2.4 µg 98%
- 膽鹼 71.7 mg 13%
礦物質
- 鈣 11.3 mg 1%
- 鐵 1.9 mg 11%
- 鎂 20.2 mg 5%
- 磷 286 mg 23%
- 鉀 161 mg 3%
- 鋅 6.3 mg 57%
- 銅 0.07 mg 8%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 16.2 µg 29%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 19 g | 0 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 9.7 g | 0 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 29 g | 0 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 39 g | 0 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 49 g | 0 g | 30 g |
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關於牛肉肩 blade roast的常見問題
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牛肉肩 blade roast100 g含有 191 kcal、19 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 12 g 脂肪。
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資料來源：Canadian Nutrient File 5945 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
