了解餐盤裡的營養
牛肩肉
熱量與營養成分
瘦肉和肥肉可分離，修剪至0
334
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水0 g
脂肪24 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 334 kcal —
- 蛋白質 27 g 54%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 24 g 31%
- 飽和脂肪 9.6 g 48%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 65 mg 3%
- 膽固醇 104 mg 35%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.4 µg 2%
- 維生素 E 0.2 mg 1%
- 維生素 K 2 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.25 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 2.5 mg 15%
- 泛酸（B5） 0.31 mg 6%
- 維生素 B6 0.26 mg 15%
- 葉酸（B9） 5 µg 1%
- 維生素 B12 2.3 µg 96%
礦物質
- 鈣 13 mg 1%
- 鐵 3.2 mg 18%
- 鎂 20 mg 5%
- 磷 205 mg 16%
- 鉀 236 mg 5%
- 鋅 8.6 mg 78%
- 銅 0.13 mg 14%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 25 µg 45%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 334 | 27 g | 0 g | 24 g |
| 1 份 | 235 g | 785 | 64 g | 0 g | 57 g |
| 2 份 | 470 g | 1570 | 128 g | 0 g | 114 g |
| ½ 份 | 117.5 g | 392 | 32 g | 0 g | 28 g |
| 3 份 | 705 g | 2355 | 192 g | 0 g | 170 g |
| 4 份 | 940 g | 3140 | 256 g | 0 g | 227 g |
| 50 g | 50 g | 167 | 14 g | 0 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 501 | 41 g | 0 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 668 | 54 g | 0 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 835 | 68 g | 0 g | 60 g |
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關於牛肩肉的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 170617 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
